Perkedel ikan Cakalang. Lihat juga resep Cakalang goreng mentega enak lainnya. Hai Semuanya 😊😊 Alhamdulillah kemarin dapet oleh oleh ikan cakalang asap dari Pelabuhan Ratu. Tanpa mikir panjang langsung mutusin mau di bikin masakan khas Manado, ikan cakalang rica.
Cara pembuatannya terlebih dahulu ikan cakalang dikukus kemudian dibuang tulangnya lalu ditumbuk hingga halus.
If processed correctly, cakalang fufu could last for a month, thus can be distributed throughout Indonesia as processed seafood.
In North Sulawesi, cakalang fufu is a popular dish and often bought by travellers as gifts.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Perkedel ikan Cakalang hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Perkedel ikan Cakalang yuk!
Bahan-bahan Perkedel ikan Cakalang
- Dibutuhkan 3 ubi Keladi yg sedang.
- Sediakan 2 kentang.
- Siapkan 1 ekor ikan cakalang asar(ukuran sedang bisa juga yg kecil).
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Sediakan sesuai selera Merica,garam,Masako rasa ayam, pala bubuk.
- Siapkan 6 siung Bawang merah iris tipis goreng agak kemerahan.
- Gunakan Minyak untuk menggoreng.
Although it is well known throughout Eastern Indonesia, the main production center more precisely is the fishing town of Bitung, North Sulawesi. ikan cakalang fufu saus. Ikan Cakalang adalah ikan endemik perairan Manado. Meskipun ada perbedaan, ikan cakalang masih tergolong satu rumpun dengan ikan tongkol dan tuna. Jadi jelas, ikan ini cuma ada di Manado!.
Cara membuat Perkedel ikan Cakalang
- Kupas keladi dan kentang, rebus angkat tiriskan dan haluskan saat msh panas agar tidak mengeras..
- Goreng sebentar ikan cakalang asar kemudian keluarkan tulangnya&suir2 halus..
- Campurkan ikan yg telah disuir, bawang merah goreng, garam, merica, Masako dan kuning telur ke Ubi&Kentang yg sdh halus. Uleni sampai tercampur rata sehingga adonan bisa di bentuk..
- Kemudian bentuk adonan dan celupkan di putih telur lalu di goreng agak kecoklatan..
- Saat menggoreng pastikan perkedel terendam minyak semua & jgn aduk2 terus nanti hancur.Sebaiknya goreng sedikit2 di atas wajan agar matang sempurna. Happy Baking, semoga berkenan 😊🙏.
Lihat juga resep Cakalan tahu + labu siam kuah santan enak lainnya. Perkedel jagung Ikan pampis cakalang Cumi goreng teropong Soup Soun Mie goreng cakalang Nasi putih Buah Air mineral gelas. Ikan Cakalang Bakar Rica Ikan Cakalang Woku Ikan Bobara Bakar Rica Ikan Bobara Woku Cakalang Goreng Saus Abon Cakalang Rica Daging Sapi Rica. Cara Membuat Adonan Perkedel Jagung dan Cara Mengolahnya: Untuk yang pertama setelah jagung dibersihkan dan dipipil, silahkan siapkan sebuah wadah untuk membuat adonan. Caranya, campur semua bahan seperti jagng, bawang merah, bawang putih yang telah ditumbuk bersama dengan daun bawang, daun jeruk, garam, merica ketumbar, tepung dan juga telur.
