Ikan gurame goreng. Ikan gurame diolah tidak hanya digoreng dan juga dibakar, namun banyak sekali varian dari masakan ikan gurame ini, salah satunya gulai ikan gurame, sop ikan gurame, pepes ikan gurame dan masih. Ikan gurame goreng asam manis atau asam pedas juga sangat populer. Olahan lainnya yang bisa Anda coba adala resep gurame kuah kuning, gurame rica-rica, gulai ikan gurame, atau sebagai.
Sajian lezat yang memiliki citarasa khas.
Ikan goreng is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of deep fried fish or other forms of seafood.
Ikan goreng literally means "fried fish" in Indonesian and Malay languages.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Ikan gurame goreng hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan gurame goreng!
Bahan Ikan gurame goreng
- Siapkan 1/4 kg ikan gurame/setara dg 1ekor gurame uk.sedang.
- Siapkan Minyak lumayan banyak untuk menggoreng.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 1 ruas kunyit (3cm).
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Siapkan 2 batang serai.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
Goreng ikan gurame sampai berwana kuning keemasan, jangan lupa bagian badan ikan juga ikut di goreng terakhiran. Langkh kedua, membuat saus asam manis. Selain itu, ikan gurame juga sangat mudah ditemui dipasaran karena harga ikan gurame per kg ini cukup terjangkau dan memiliki gizi tinggi yang dapat dinikmati setiap hari. Lalu, goreng ikan gurame hingga garing.
Langkah-langkah membuat Ikan gurame goreng
- Ikan yg dari freezer yg sudah dikasih perasan jeruk nipis direndam dg air mengalir, agar esnya melebur, di cuci hingga bersih, lalu tiriskan.
- Ulek semua bumbu termasuk serai, hingga halus.
- Masukan ikan ke dalam wadah, lumuri dengan bumbu yg sudah dihaluskan, kemudian masukan ke dlm kulkas selama 30 menit agar bumbunya meresap.
- Setelah 30 menit, keluarkan ikan dari kulkas, siapkan wajan, masukan minyak yg cukup banyak, sekira semua bagian ikan yg di goreng tertutupi minyak.
- Goreng ikannya dalam minyak yg sudah panas agar ikannya tdk menempel di wajannya, dibolak balik sampe berwarna kuning kecoklatan.
- Setelah ikannya matang, angkat, tiriskan dan sajikan dengan nasi, bisa juga ditambah sambal kecap bagi yg suka pedas. Rasa ikannya pas, bumbunya meresap ke dalam. Selamat mencoba 😁.
Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, kunyit dan jahe yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk, daun salam dan serai. Ikan goreng yang segar, dibumbui dengan baik, dan lembut dagingnya serta renyah kulitnya adalah yang selalu didamba-dambakan. Cara membuat ikan gurame goreng kering enak: Lumurilah ikan gurame dengan jeruk nipis agar tidak amis. Setelah itu cuci kembali agar tidak terlalu asam. Przejrzyj wszytkie restauracje serwujące Ikan Gurame Goreng Kering Jatiuwung.
