Empek2 ikan tenggiri simpel. Campurkan ikan giling, bumbu halus dan tepung sagu dgn air es (saya adon sedikit demi sedikit agar tdk terlalu banyak. Ya ampuunn gaeesss rasany ituu endolitaa bangeedd. Daging ikan tenggiri dan gabus itu kan mengandung banyak gelatin sehingga menimbulkan rasa kenyal yng lebih baik dibandingkan ikan lain.
Try this simple and easy to cook recipe, a fried fish with a salty-sweet sauce that will go really well with.
Dimana Tempat Jual Pempek Ikan Tenggiri Yg Enak Aman Untuk Dimakan Jakarta Barat, Dimana Tempat Jual Pempek Oleh Oleh Palembang Aman Untuk Dimakan Jakarta Barat, Dimana Tempat Jual Pempek Oleh-Oleh Palembang Aman Untuk Dimakan Jakarta Barat.
You can change your ad preferences anytime.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Empek2 ikan tenggiri simpel hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Empek2 ikan tenggiri simpel!
Bahan Empek2 ikan tenggiri simpel
- Sediakan 3 potong ikan tenggiri sisa.
- Gunakan 250 gram tapioka.
- Siapkan 1 sendok terigu.
- Sediakan 250 ml air panas.
- Gunakan 2 buah bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Diperlukan 1/4 sdm kaldu jamur.
- Gunakan 1/4 kg Minyak tuk menggoreng.
- Diperlukan 2 buah timun.
- Siapkan Bumbu cuko:.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 buah cabe rawit besar/rawit setan. Skip jika tidak ingin pedas.
- Diperlukan 3 buah ebi.
- Dibutuhkan 2 buah bawang putih.
- Diperlukan 1 buah gula merah Malingping/4 buah gula merah biasa.
- Dibutuhkan 1/2 sdm garam.
- Diperlukan 1 bungkus sachet asam jawa.
- Siapkan 750 ml air.
Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan.
Langkah-langkah memasak Empek2 ikan tenggiri simpel
- Pisahkan ikan tenggiri dari tulangnya dan cuci. Lalu blender ikan tenggiri dengan di tambahkan air secukupnya..
- Haluskan bawang putih. Lalu masukan ke dalam tepung tapioka dan tepung terigu. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan air panas. Kemudian uleni. Agar masakan Empek2 cepat matang di dalamnya, maka dibutuhkan air panas tuk menguleninya. Lalu bentuk2 lonjong atau sesuai selera..
- Didihkan air tuk direbus Empek2 yang sdah dibentuk tadi. Tunggu sampai 20 menit agar luar dan dalamnya matang..
- Tiriskan Empek2 yang sdah di rebus tadi. Bila sudah dingin bisa mulai di goreng..
- Untuk cukonya: haluskan ebi, bawang putih dan cabe rawit. Lalu masukan ke dalam air, di tambah garam, gula merah, dan asam jawa. Didihkan hingga matang. Koreksi rasa..
- Potong-potong kecil timun. Lalu sajikan di atas empek2 yang sdah di goreng..
Pilih ikan tenggiri yang segar dan ambil dagingnya lalu haluskan hingga serabut-serabut putih dari dagingnya terangkat. Untuk resep tradisional ini, ukur daging tenggiri halus dalam wadah atau mangkuk. Kemudian tambahkan air sebanyak ukuran daging ikannya (misal, jika setengah mangkuk. Harga Ikan Tenggiri - Ikan tenggiri memiliki nama latin Scomberomorus. Ikan tenggiri merupakan ikan komunal atau pelagis yang lebih suka menghabiskan Ikan tenggiri memiliki bentuk tubuh yang memanjang layaknya torpeda yang membuatnya cepat berenang.
