Bakmie Goreng Jawa. Lihat juga resep Mie Goreng Jawa Praktis enak lainnya. Bakmi Goreng Jawa - a delicious Indonesian fried noodle dish Of course, I was excited to try some new ingredients, like the kecap manis (sweet soy sauce), candlenut , and terasi ( shrimp paste ). Unfortunately, the only one of the three I could find was the kecap manis.
Learn how to prepare and cook Indonesian meals the easy way.
Java noodles), also called as mi jawa or bakmi jawa in Indonesia, or mee Jawa in Malaysia is a traditional Indonesian — Javanese style noodle, commonly found in Indonesia and Malaysia.
The dish is made of yellow noodle, chicken, vegetables, egg and spices.
Kalian dapat menghidangkan Bakmie Goreng Jawa hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakmie Goreng Jawa!
Bahan Bakmie Goreng Jawa
- Dibutuhkan 200 gram Mie telur (burung dara atau cap 3 ayam).
- Gunakan 5 butir bakso sapi iris.
- Sediakan 10 ekor udang ukuran sedang, lumuri jeruk nipis dan garam.
- Sediakan 2 butir telur, orak arik.
- Gunakan 2 bonggol kecil sawi hijau, iris.
- Diperlukan 2 siung bawang putih, geprek cincang.
- Diperlukan 1/4 bawang bombay iris tipis.
- Siapkan Cabe rawit (opsional, boleh skip kalau utk anak2) iris tipis.
- Gunakan 1 batang besar daun bawang.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 1,5 sdm kecap ikan.
- Dibutuhkan 1,5 sdm saos tiram.
- Diperlukan 1,5 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1,5 sdm kecap asin.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan Bawang merah goreng untuk topping.
- Sediakan secukupnya Garam dan gula.
- Dibutuhkan Note:takaran menggunakan sendok utk sehari2, jangan sendok takar.
The recipe however, is slightly different between mie jawa in Indonesia and mee Jawa in Malaysia. Bami goreng, also known as mie goreng or bakmi goreng is a traditional Southeastern Asian dish. Basically, bami goreng is a spicy fied noodle meal. You can easily find it on the menu if you travel to Indonesia, Malaysia, Brunei, Singapore and other Southeastern Asian countries.
Cara memasak Bakmie Goreng Jawa
- Rebus mie telur hingga terpisah saja, jangan sampai terlalu matang, angkat tiriskan dan beri sedikit minyak di mie nya lalu diaduk2 agar mie tidak menggumpal.
- Tumis bawang putih, merica, cabe rawit (opsional) dan bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan bakso, udang dan kecap ikan, masak hingga udang berubah warna.
- Masukkan mie, kecap asin, saos tiram, kecap manis, minyak wijen, garam dan gula. Aduk rata..
- Beri air sedikit saja agar mie benar2 matang, tapi jangan sampai kelembekan ya, sedikit banget untuk mematangkan mie. Aduk2 hingga air air habis dan mie matang merata..
- Masukkan telor orak arik, sawi hijau dan daun bawang. Aduk2 kembali hingga sawi agak layu (jangan terlalu matang ya biar masih kres kres sayurnya), koreksi rasa dan angkat..
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan bila suka tambahkan acar timun.
- Resep ini bisa untuk nasi goreng yaa, enaakkk jugaa 😍.
Bakmi jawa atau mi jawa (bahasa Jawa: ꦧꦏ꧀ꦩꦶ ꦒꦺꦴꦝꦺꦴꦒ꧀, translit. bakmi godhog) adalah bakmi rebus yang dimasak dengan bumbu khas masakan Jawa. Kebanyakan bakmi Jawa adalah bakmi rebus, sehingga di luar negeri (Malaysia dan Singapura) bakmi Jawa ini dikenal dengan sebutana mee rebus, akan tetapi sebenarnya terdapat variasi mi goreng dari bakmi Jawa. Tuangkan mie goreng ke dalam wadah dan diamkan sejenak sampai suhunya agak turun. Sajikan mie goreng beseta telur tersebut selagi hangat. Tambahkan bawang goreng, sosis, dan lauk penyerta lainnya agar makin nikmat.
