Jeroan babat bumbu ketumbar. Lumurin jeroan dengan campuran ketumbar, garam, gula merah, kecap manis, dan minyak goreng. Lihat juga resep Nasi Goreng Jeroan Kambing enak lainnya. Setelah itu masukkan bumbu tadi ke dalam rebusan kaldu jeroan yang sebelumnya sudah Cara Membuat Coto Makassar Daeng Tata Tauco.
Kamu juga bisa mengolahnya jadi Siapa nih yang doyan banget makan jeroan sapi?
Sudah pasti nggak asing lagi dengan sajian babat Nah, buat kamu yang pernah kepikiran untuk membuat olahan babat yang lezat ala warung kaki lima.
Tengkleng khas Solo terkenal sebagai masakan yang memanfaatkan bagian jeroan, tulang, dan kaki kambing.
Teman-teman dapat membuat Jeroan babat bumbu ketumbar hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Jeroan babat bumbu ketumbar yuk!
Bahan Jeroan babat bumbu ketumbar
- Dibutuhkan Jeroan / babat kambing (sapi jg boleh).
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar (bijian).
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 bj cabe besar.
- Sediakan 5 bj cabe rawit (jk ingn pedas).
- Sediakan Garam dan gula (secukup nya).
Bumbu tengkleng kambing juga sangat beragam. Bagi kamu yang mendapat bagian tulang atau jeroan seperti usus, babat, paru, kepala, atau lidah kambing cobalah membuat tengkleng Solo. Nah, jika Anda mendapatkan jeroan babat sapi pada Idul Adha nanti, jangan langsung dibuang ya, karena kamu bisa mengolahnya jadi makanan nikmat. Rebus air sampai mendidih, baru masukkan babat dan tutup pancinya.
Langkah-langkah memasak Jeroan babat bumbu ketumbar
- Goreng jeroan / babat sampai kering.
- Oseng bumbu halus sampe kering dan harum.. kemudian masukkan jeroan/babat aduk rata hingga agak kering.
- Angkat dan sajikan.
- "Slamat mencoba".
- Tips: jeroan nya bisa dipresto atau direbus dg batang serai dulu (hilangkan bau amis) atau bisa juga cuci dengan air kapur sirih(kemudian bilas hingga bersih).
Salah satu manfaat ketumbar adalah bisa digunakan sebagai obat herbal. Ketahui khasiat ketumbar, cara pakai, dan Manfaat ketumbar yang satu ini didapatkan dari kandungan vitamin C di dalamnya. Vitamin C merupakan antioksidan alami yang sangat baik untuk meningkatkan imunitas tubuh. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jeroan : babat, iso, paru, jantung, ginjal.
