Mie Goreng Jawa (bahan sederhana, rasa istimewa 😀). Mie goreng Jawa dengan cita rasa legendarisnya merupakan salah menu andalan bagi keluarga Indonesia. Resep mie goreng Jawa ini harus Anda coba. Jangan sampai ketinggalan untuk mencoba menikmati hidangan home made yang istimewa.
Untuk bahan lainnya bisa moms Mie Goreng Jawa.
Berawal dari rasa kangen sama yang nama nya bakmi goreng ataupun bakmi.
Bagi anda yang senang mie goreng dengan rasa yang lebih kuat, mie goreng jawa bisa menjadi pilihan Perbedaan mie goreng jawa dengan mie goreng lainnya adalah pemakaian kemiri dan ebi pada Share it on your social network: Or you can just copy and share this url.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Mie Goreng Jawa (bahan sederhana, rasa istimewa 😀) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Goreng Jawa (bahan sederhana, rasa istimewa 😀) yuk!
Bahan Mie Goreng Jawa (bahan sederhana, rasa istimewa 😀)
- Gunakan 1 pak mie telur pipih kering (Urai merk "Burung Dara").
- Sediakan Air untuk merebus mi.
- Gunakan 5 sdm Minyak goreng.
- Gunakan Kol diiris tipis.
- Siapkan Sawi putih iris tipis (adanya ini, harusnya sawi hijau 😀).
- Siapkan 1 telor ayam (dikocok lepas, beri merica & garam sedikit saja).
- Diperlukan Baso ikan, jumlah & iris sesuai selera.
- Gunakan Baso sapi, jumlah & iris sesuai selera.
- Sediakan 3 cabai hijau besar iris miring.
- Gunakan 3 cabai merah keriting iris miring.
- Dibutuhkan 1 tangkai bawang daun rajang halus.
- Dibutuhkan 2 tangkai seledri potong panjang 3 cm.
- Diperlukan Kecap manis.
- Gunakan Kecap asin.
- Diperlukan Kaldu jamur, garam, merica.
- Dibutuhkan 1 tangkai seledri rajang halus untuk taburan.
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 6 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Dibutuhkan 3 btr kemiri sangrai.
Hasil Rindu mie goreng Jawa khas Jogja kini tidak perlu jauh-jauh pergi. Pastikan untuk selalu mampir di situs MAHI untuk resep istimewa lainnya dari sahabat-sahabat yang jago memasak ini. Selamat bersantap mie goreng Jawa bersama keluarga tersayang! Namanya juga Mie Goreng Jawa sudah pasti asalnya dari daerah Jawa Tengah.
Cara memasak Mie Goreng Jawa (bahan sederhana, rasa istimewa 😀)
- Rebus mie kering sampai matang, tiriskan, siram air dingin, tiriskan lagi, beri 1 sdm minyak goreng, kecap asin, kecap manis, garam, merica, kaldu jamur. Aduk2 sampai rata. NOTE : campuran mi ini HARUS sudah SELESAI rasanya. (Selesai rasa=Sudah siap rasanya kalau langsung dimakan). Siapkan bahan2 lainnya.
- Siapkan wajan, tuangkan sisa minyak, tumis daun bawang sampai setengah kering, sisihkan di sisi lain wajan lalu masukkan bumbu halus sampai wangi, baru diaduk bersama..
- Sisihkan lagi ke sisi lain wajan, sekarang tuangkan telur, aduk sampai berbutir2. Setelah telor matang berbutir2, baru dicampur bersama..
- Masukkan cabe hijau, cabe merah baso, aduk2 sampai cabe agak layu.
- Tuangkan sayur sawi, kol dan sledri. Aduk sampai sayur setengah layu.
- Campuran sayur ini disisihkan ke tepi wajan, tuang kecap asin, kecap manis tunggu sampai mendidih/kental, baru aduk bersama. Taburkan merica secukupnya. Selesaikan rasa. NOTES : 2 macam kecap ini hanya untuk membumbui sayur, hati2 dengan jumlahnya !.
- Terakhir masukkan mi yang sudah berbumbu. Aduk bersama..
- Taruh di piring, taburkan seledri cincang dan bawang goreng, siap disantap. Disajikan bersama acar timun, wortel, bawang merah & cabai 👌.. resep acar akan saya share berikutnya.....
Masakan khas Semarang ini memang sudah terkenal di sepanjang Jawa. Bahkan untuk para wisatawan yang sering berlibur ke sana ke sini sudah pasti pernah mencicipinya. Kini, Moms dan keluarga nggak perlu lagi. Perbedaan mie goreng jawa dengan mie goreng lainnya adalah pemakaian kemiri dan ebi pada bumbu halusnya. Juga penambahan aneka sayuran, daging ayam, telur, bakso, dan udang untuk isiannya.
