Tongseng kambing jogja #kitaberbagi. Yogya Warung Sate Kambing Pak Darmo Jl. Masukkan daging kambing, Kecap Manis Bango, dan santan. Termasuk dengan resep tongseng kambing dari berbagai daerah seperti Solo, jogja dan Betawi yang masing masing mempunyai citarasa spesial dan unik di setiap kuahnya.
Tentang tongseng kambing, sekarang di Semarang, sedang tren tongseng kepala.
Menu spesial resep tongseng kambing kari jogja buatan Anda pun siap untuk.
Seperti resep tongseng kambing santan, resep tongseng kambing jogja, resep tongseng Cara membuat Tongseng Kambing Khas Solo: Langkah pertama, cuci bersih kedua jenis daging kambing.
Sobat dapat menghidangkan Tongseng kambing jogja #kitaberbagi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng kambing jogja #kitaberbagi yuk!
Bahan-bahan Tongseng kambing jogja #kitaberbagi
- Gunakan 500 gr daging kambing, iga, jerohan.
- Sediakan 1 bungkus santan kara.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 biji kemiri.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 4 buah cabe rawit.
- Siapkan 3 buah cabe keriting.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Sediakan Bumbu tambahan:.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1/2 cm lengkuas.
- Siapkan Bahan tambahan:.
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng.
- Gunakan 1/4 buah kubis (rajang).
- Gunakan 2 buah tomat (potong dadu).
- Diperlukan Secukupnya kecap.
- Dibutuhkan Secukupnya jeruk nipis.
Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.
Langkah-langkah memasak Tongseng kambing jogja #kitaberbagi
- Rebus daging kambing, iga, dan jerohan selama 30 menit atau sampai empuk..
- Buang air rebusan dan potong2 daging kambing, iga, dan jerohan berbentuk dadu kecil.
- Tumis bumbu halus lalu tambahkan air.
- Masukkan daging kambing, iga, dan jerohan hingga empuk.
- Masukkan kol dan tomat, rebus sampai empuk.
- Masukkan santan sambil terus diaduk, tunggu sampai matang semua.
- Siap disajikan dengan bawang goreng, kecap, dan irisan jeruk nipis.
Olahan kambing pertama yang dapat kamu coba saat liburan ke Jogja adalah Sate Kambing Pak Selain sate daging bisa juga dijadikan tongseng. Yap, tongseng ada jenis makanan khas Jogja. Rekomendasi resep tongseng kambing yang enak dan gak bau prengus. Lihat juga resep Tongseng Daging Kambing enak lainnya. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.
