Mie goreng pedas terasi instan. Padahal, mie pedas gak cuma Samyang saja, lho. Dilansir dari therameneater.com, ternyata masih banyak mie pedas dari berbagai negara yang perlu kamu cicipi. Mie instan yang terbuat dari gurita ini menjadi inovasi yang baru dan "aneh".
Jika umumnya mie instan melalui proses goreng, mi Bon Cabe ini diproses dengan cara dipanggang melalui oven.
Tentunya proses ini lebih sehat dibandingkan dengan proses.
Terdapat beberapa mi instan lokal dengan cita rasa pedas.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Mie goreng pedas terasi instan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie goreng pedas terasi instan yuk!
Bahan-bahan Mie goreng pedas terasi instan
- Diperlukan 1 buah Mie instan, ambil mie nya saja (saya pakai indomie).
- Siapkan 6 lembar sawi putih.
- Diperlukan 1 ikat sayur pokcoy.
- Siapkan 1 buah tomat ceri.
- Diperlukan 3 butir bakso, iris sesuai selera.
- Sediakan 1 butir telur ayam, kocok.
- Diperlukan Bumbu:.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih besar, geprek cincang tipis.
- Siapkan 3 siung bawang merah besar, iris tipis-tipis.
- Dibutuhkan 1/2 siung bawang bombay, iris tipis-tipis.
- Siapkan 3 biji cabe rawit.
- Siapkan Secukupnya daun kucai, iris sesuai selera.
- Dibutuhkan 1/2 sachet sambel terasi instan (saya pake merek uleg).
- Diperlukan 60 ml air matang.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Dibutuhkan Secukupnya gula & garam.
- Siapkan Secukupnya merica bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
Mengapa mi instan goreng tidak digoreng? Apakah pedas termasuk rasa yang dikecap lidah? Mengapa nasi goreng dan indomie lebih disukai Kalau sudah pas baru di sajikan. Ebi sangrai tidak bisa tergantikan dengan terasi.
Langkah-langkah membuat Mie goreng pedas terasi instan
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih semua sayur dan iris tipis2 bumbu sesuai selera. Diuleg juga bisa. Saya prefer dicincang saja..
- Masak mie terlebih dahulu dan tiriskan. Beri minyak goreng agar tidak lengket satu sama lain. Lalu orak-arik telur, sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombai, bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit. Tumis hingga layu dan harum. Kemudian masukan sambal terasi instan. Aduk aduk..
- Masukan sayur mayur, bakso, dan telur orak-arik. Tumis. Masukan air matang. Tutup dengan tutup panci diamkan sampai sayurnya layu. Lalu masukan tomat ceri dan mie instan yang sudah ditiriskan tadi. Aduk-aduk.
- Seasoning. Tambahkan bawang kucai, gula, garam, merica, dan penyedap jika perlu (saya skip, cz sudah sedep). Aduk aduk sampai rata. Cek rasa..
- Taraa.. mie goreng terasi instan siap disajikan hangat-hangat 🥰.
Pasti rasanya beda nanti kalau di ganti. Mie goreng menjadi sajian paling cepat, lezat, dan simpel yang bisa dijadikan pilihan ketika malas memasak. Mie aceh biasanya disajikan bersama dengan sup kari yang pedas, rasa rempah-rempahnya yang khas tidak akan membuat lidahmu terluka. Sedangkan yang mengalami penurunan adalah Indomie Goreng Mie Instan, Indomie Kuah Ayam Bawang, dan sebagainya. Goreng asem daging ini terinspirasi dari resep goreng asem sayur a la tante saya yang tinggal di Depok, resep Tertarik dengan resep masakan berkuah asam pedas lainnya?
