Resep: Mie Goreng Jawa Kekinian

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Mie Goreng Jawa. Java noodles), also called as mi jawa or bakmi jawa in Indonesia, or mee Jawa in Malaysia is a traditional Indonesian — Javanese style noodle, commonly found in Indonesia and Malaysia. The dish is made of yellow noodle, chicken, vegetables, egg and spices. The recipe however, is slightly different between mie jawa in Indonesia and mee Jawa in Malaysia.

Mie Goreng Jawa Sajikan mie goreng beseta telur tersebut selagi hangat. Tambahkan bawang goreng, sosis, dan lauk penyerta lainnya agar makin nikmat. Mie goreng Jawa dengan cita rasa legendarisnya merupakan salah menu andalan bagi keluarga Indonesia. Kawan-kawan dapat menyiapkan Mie Goreng Jawa hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Goreng Jawa yuk!

Bahan-bahan Mie Goreng Jawa

  1. Dibutuhkan 1 bungkus mie kering cap ayam 2 telur (ukuran 200 gram).
  2. Dibutuhkan 3 buah sosis kimbo siap makan rasa ayam, iris serong tipis.
  3. Sediakan 2 butir telur, kocok lepas.
  4. Gunakan 1 batang wortel, potong korek api.
  5. Diperlukan 4 batang caisim potong-potong.
  6. Siapkan 2 batang seledri, iris memanjang.
  7. Sediakan 5 buah cabai merah keriting, iris serong.
  8. Dibutuhkan 5 butir bawang merah.
  9. Diperlukan 3 siung bawang putih.
  10. Sediakan 2 butir kemiri.
  11. Dibutuhkan 1 sdm ebi.
  12. Dibutuhkan 4 sdm minyak goreng untuk menghaluskan bumbu.
  13. Sediakan minyak goreng secukupnya untuk menumis.
  14. Sediakan 1 sdm minyak goreng untuk mie.
  15. Dibutuhkan 2 sdm kecap manis untuk mie.
  16. Sediakan 1 sdt garam.
  17. Dibutuhkan 1 sdt gula.
  18. Diperlukan 1/4 sdt merica.
  19. Diperlukan 1/2 sdt kaldu jamur (opsional).

Resep mie goreng Jawa ini harus Anda coba. Mie goreng Jawa sangat familiar rasanya. Bahan serta bumbu yang digunakan untuk membuat mie goreng Jawa sangat sederhana dan mudah didapat. Dapat dibuat menjadi spesial dengan menambahkan seafood, daging dan aneka topping lainnya.

Cara memasak Mie Goreng Jawa

  1. Haluskan bumbu (duo bawang, kemiri, ebi) dulu menggunakan blender + 4 sdm minyak goreng..
  2. Siapkan dan potong-potong bahan isian (sosis, wortel, caisim, seledri).
  3. Rebus mie sesuai petunjuk di kemasan. angkat dan tiriskan, lalu tambahkan 1 sdm minyak goreng dan 2 sdm kecap manis. aduk rata, sisihkan.
  4. Kocok telur dengan sedikit garam. panaskan minyak secukupnya dalam wajan. buat telor dadar orak-arik, sisihkan.
  5. Sisa minyak dipakai untuk menumis bumbu halus. tumis bumbu halus dan cabai hingga berubah warna dan harum.
  6. Masukkan sosis dan telur orak-arik ke dalam wajan, tumis sebentar dan aduk rata.
  7. Tambahkan sayuran yang sudah dipotong-potong. Tumis hingga sayuran layu..
  8. Tambahkan garam, gula, merica, kaldu jamur, aduk rata. Cicipi.
  9. Masukkan mie, aduk rata dan cepat sambil ditekan-tekan agar bumbu menyerap pada mie. tes rasa.
  10. Jika masih kurang bisa ditambahkan garam, gula, merica sesuai selera. bisa juga ditambahkan kecap manis lagi..
  11. Aduk-aduk lagi sebentar. angkat, sajikan.

Yang membuat khas dari mie goreng ini adalah dengan tekstur sedik. Ini mie goreng jawa atau biasa dikenal dg sebutan mie tek tek. Sy masaknya kemarin sore pas pengen banget makan krn udah lama ngga masak ini. Isinya cuma kol dan telur tp teteep rasanya sedaap bangett 👍 Mau ditambahin udang , ayam atau bakso silahkan. Resep dan Cara Membuat Mie Rebus Jawa dan Mie Goreng Jawa, Masakan yang Mudah Dicoba di Rumah Berikut resep dan cara membuat Mie Jawa, yang Tribunnews.com himpun dari SajianSedap.grid.id.