Mie Goreng TekTek/Mie Goreng Jawa. Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng. Mie goreng / mee goreng is popular food from the street all the way to restaurants. It's popular in Indonesia, Malaysia, and Singapore.
My mom has her own version.
Resep Mie Goreng - Mie merupakan makanan yang tipis dan panjang yang terbuat dari gandum, atau dari berbagai macam tepung.
Istilah mie digunakan oleh orang Arab, Tionghoa, dan italia, merujuk pada adonan kering yang harus direbus dengan air mendidih.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Mie Goreng TekTek/Mie Goreng Jawa hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Goreng TekTek/Mie Goreng Jawa yuk!
Bahan Mie Goreng TekTek/Mie Goreng Jawa
- Gunakan 1 bgks mie telor cap Yi Jian.
- Sediakan 1 butir Telur.
- Siapkan 3 btg Caisim.
- Siapkan secukupnya garam, gula, merica.
- Sediakan secukupnya kecap asin, kecap manis, saos raja rasa, kecap ikan.
- Diperlukan 4 bh Cabe Keriting, iris serong.
- Dibutuhkan isian : daging ayam, ati, ampela.
- Siapkan bumbu halus:.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 btr Kemiri.
- Sediakan 1 sdt Ebi.
Simak resep mie tek-tek berikut ini untuk kamu coba di rumah! Pilihan seru dinikmati sebagai makan malam praktis bersama keluarga Cara Memasak. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Kompor Microwave Rice Cooker Tidak Dimasak.
Langkah-langkah membuat Mie Goreng TekTek/Mie Goreng Jawa
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, tumis hingga matang, masukkan telur, orak-arik, masukkan ati ampela dan sayuran, aduk2 hingga layu, masukkan mie, bumbui dgn garam, gula, merica, dan semua kecap. aduk2 beri sedikit air biar "nyemek" koreksi rasa, sajikan hangat.
Perbedaan mie goreng jawa dengan mie goreng lainnya adalah pemakaian kemiri dan ebi pada bumbu halusnya. Juga penambahan aneka sayuran, daging ayam, telur, bakso, dan udang untuk isiannya. Terutama Mie Goreng Tek-Tek yang merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Nah anda ingin mencobanya di rumah bagaimana cara pembuatannya. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.
