Tongseng kambing santan. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Resep tongseng kambing santan ini mungkin tidak sepopuler resep tongseng sapi, tengkleng kambing, sate kambing resep tongseng kambing tanpa santan atau masakan kambing lainnya. Bahkan bumbu tongseng kambing solo juga tidak jauh berbeda, demikian juga dengan cara memasak tongseng kambing solo. hanya saja resep tongseng kambing solo tidak menggunakan santan.
Masak tongseng kambing sederhana kok bisa pakai kuah santan maupun tongseng kambing tanpa santan.
Tongseng kambing masing-masing daerah punya rahasia dalam mengolah.
Resep tongseng kambing memang terdiri dari beragam jenisnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Tongseng kambing santan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng kambing santan yuk!
Bahan-bahan Tongseng kambing santan
- Dibutuhkan 1/4 kg daging n tulang kambing,q campur jeroan jg.
- Sediakan 2 gls santan encer.
- Dibutuhkan 5 lbr Daun salam.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Diperlukan 3 buah Bawang merah.
- Sediakan 2 siung Bawang putih.
- Sediakan 1 ruas Jahe.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas.
- Sediakan 3 lembar Daun salam.
- Sediakan 1 batang Serai.
- Dibutuhkan Sesuai selera cabai rawit n tomat Irisan.
- Dibutuhkan Secukupnya Kecap.
- Diperlukan Secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan Secukupnya Gula jawa n garam.
Unytuk memasak tongseng kambing juga dapat menggunakan santan bahkan bisa juga diolah tanpa menggunakan santan. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Walaupun tanpa menggunkan santan, namun tongseng daging kambing tanpa santan dengan menggunakan resep dalam artikel ini akan membuat tongseng Anda lebih lezat dan menggugah.
Langkah-langkah memasak Tongseng kambing santan
- Rebus daging,tulang n jeroan kambing,jgn dicuci agar tdk bau.
- Setelah keluar busa buang air rebusan hingga habis,tambahkan air n rebus lg dgn daun salam.
- Setelah air susut matikan,iris daging n jeroan.
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun salam n serai.
- Tambahkan santan aduk agar tdk pecah.
- Masukkan irisan daging n jeroan,bumbui dg gula,garam n kecap.
- Masak hingga air susut,tambahkan irisan cabai n tomat.
- Sajikan selagi hangat.
Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya. Tongseng kambing tanpa santan siap dinikmati bersama keluarga di hari besar. Anda bisa menyajikannya ketika kumpul-kumpul dan bersilaturahmi bersama keluarga besar di hari Idul Adha. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Kecilkan api dan terus aduk santan sampai matang.
