Mie Goreng Sagu. Mie ssagu ini digoreng layaknyaa mie sagu goreng biasa, tetapu diberi air sedikiy agar sedikit nyemek. Rasa yang dihasilkan pun kenyal ,gurih, ditambah dengan bumbu yang diberi dengan ikan bilis, membuat rasa nya jd lebih manis dan gurih Mie sagu goreng basah terkkenall dr daerah selat panjang. Untuk mie yang satu ini, kita buat lain dari yang lain bahan dasarnya adalah tepung sagu.
Lihat juga resep Mi sagu goreng enak lainnya.
Mie sagu goreng memiliki keunikan rasa pedas dengan mie yang kenyal.
Bagian tersulit untuk membuat mie sagu goreng ini adalah mendapatkan bahan "Mie Sagu", karena terdapat perbedaan yang tekstur mie seperti yang kita lihat biasanya atau pada mie tarempa.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Mie Goreng Sagu hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Goreng Sagu yuk!
Bahan Mie Goreng Sagu
- Dibutuhkan 1/2 bks mie sagu (kalau 1 bks kebanyakkan) lupa nimbang beratnya.
- Diperlukan 1 buah wortel.
- Diperlukan 2 btg daun seledri.
- Sediakan 1 btg daun bawang.
- Dibutuhkan sesuai selera Kol.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan Royco.
- Gunakan 2 btr telur.
- Dibutuhkan Minyak.
- Sediakan Bumbu halus.
- Diperlukan 13 buah cabe rawit (suka pedas).
- Diperlukan 4 buah cabe merah tali.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 1 buah tomat uk. kecil.
- Diperlukan Garam.
- Diperlukan 1/2 sdt terasi.
Untuk melembuat mie sagu sebelum digoreng menggunakan air dingin bukan dengan air panas. MIE SAGU GORENG I Mie goreng enak khas Bengkalis 😍 Assalamu'alaikum. kali ini saya bagikan resep mie sagu goreng khas Bengkalis. Tambahkan garam, penyedap rasa dan merica, kemudian masukkan mie sagu dan kecap manis ke dalam tumisan, aduk-aduk hingga mie sagu tercampur rata dengan bumbu; Jika mie sudah semakin melunak, masukkan sawi hijau, daun bawang dan taoge. Nah, itu dia resep mie sagu goreng ala melayu.
Langkah-langkah memasak Mie Goreng Sagu
- Rendam mie sagu dgn air biasa.
- Potong2 kol, wortel, daun bawang, daun seledri.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan kecap asin + manis lalu masukkan wortel aduk. Setelah itu masukkan telur dan orak arik telur..
- Masukkan kol+mie & royco aduk mie hingga bumbu merata. Masukkan daun bawang & coba rasa jika kurang tambahkan royco. Aduk hingga mie matang & terakhir masukkan daun seledri..
Jika kamu suka sekali makanan pedas. Setelah mie sagu lembut, cuci bersih, sisihkan. Semua bahan untuk bumbu halus dicuci bersih lalu digiling menggunakan chopper hingga halus. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng dan mentega. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu halus, lalu tumis lagi.
