Resep: Mie Goreng Sambal Matah yang Renyah!

Mie Goreng Sambal Matah. Cara membuat bumbu mie goreng sambal matah asli peda Mudah banget ternyata bikin mi goreng sambal matah dengan resep ini membuat racikan sendiri paduan. Mie Goreng Indonesian Food Spaghetti Foods Ethnic Recipes Food Food Indonesian Cuisine Spaghetti Noodles. Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an Indonesian style of often spicy fried noodle dish.

Beri perasan air jeruk nipis, aduk rata. Penyelesaian: Sajikan se'i sambal matah di atas Nissin Mikuta Ramen rasa kecap pedas ala Jepang. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Kamu dapat membuat Mie Goreng Sambal Matah hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Goreng Sambal Matah yuk!

Bahan-bahan Mie Goreng Sambal Matah

1. Dibutuhkan 200 gr mie telur gepeng (me : 1 bks mie urai)rebus tiriskan.
2. Siapkan 1 sdm kecap manis.
3. Sediakan 1 sdt kecap ikan.
4. Sediakan 1 sdm saus tiram.
5. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
6. Gunakan 1/4 sdt garam.
7. Diperlukan 2 siung bawang putih, cincang kasar.
8. Sediakan 1 butir telur, kocok lepas.
9. Dibutuhkan 1 buah cabai keriting, cincang kasar(me: cabai merah besar).
10. Diperlukan 200 gr paha ayam fillet, potong dadu(me:skip).
11. Dibutuhkan 100 gr jamur merang (me:skip).
12. Diperlukan 1 buah wortel potong korek api.
13. Sediakan 8 batang caisim (me: 1 bonggol pokcoy).
14. Diperlukan 2 batang daun bawang, iris halus (me:skip).
15. Dibutuhkan 100 ml kaldu ayam.
16. Dibutuhkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
17. Sediakan Bahan Sambal Matah :.
18. Siapkan 8 siung bawang merah, iris halus.
19. Diperlukan 2 siung bawang putih, iris halus.
20. Siapkan 10 buah cabai rawit merah, iris halus.
21. Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk, iris halus.
22. Dibutuhkan 2 batang serai, ambil bg putihnya saja, iris halus.
23. Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
24. Sediakan 1 sdt air jeruk limau.
25. Sediakan 1/2 sdt terasi bakar.
26. Sediakan 3 sdm minyak goreng panas(lebih enak pakai minyak kelapa).

Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep sambal matah berikut ini. Pada dasarnya sambal matah memiliki bahan dan cita rasa yang mirip. Namun, ada beberapa resep sambal matah yang bisa Anda coba masak di rumah. Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah.

Cara membuat Mie Goreng Sambal Matah

1. Sambal : Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata lalu tambahkan minyak panas, aduk rata lagi.. Sisihkan.
2. Mie : bumbu I mie yang sudah di rebus dengan kecap manis, kecap ikan, saus tiram, garam dan merica bubuk.
3. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.. (jika pakai ayam dan jamur, masukkan ayam dulu hingga berubah warna lalu masukkan jamur).
4. Pinggiran tumisan bawang putih, lalu tuang telur dan bikin orak-arik.
5. Lalu masukkan sayuran... Aduk rata hingga sayur layu.
6. Lalu masukkan mie nya... Dan aduk rata lagi.
7. Lalu tuang kaldu ayam... Aduk rata dan masak hingga kaldu menyusut dan kering.
8. Siap sajikan 💃.

Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Saatnya kreasikan mie goreng dengan sambal matah untuk mencoba perpaduan rasa pedas khas Bali! Jangan lupa pakai Sajiku® Nasi Goreng Karena Sajiku® Bumbu Nasi Goreng Rasa Ayam praktis dan lengkap bumbunya! Lihat juga resep Cakalang Fufu Suwir Sambal Matah enak lainnya. Saya paling anti dengan makanan pedas terutama yang dibuat dengan sambal artifisial, saat pertama kali Mie goreng sambal matah populer saya sangat tidak suka baunya yang sangat menyengat.