Kwetiaw Goreng. Lihat juga resep Kwetiaw Goreng enak lainnya. Rahasia Cara Membuat Kwetiau Goreng Spesial Anti Lembek Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Resep Kwetiau Goreng Ala Restauran. Cita rasa dari Kwetiau terkenal gurih dan lezat, bahkan tekstur dari mienya lebih kenyal dan lebar jika dibandingkan dengan mie - mie pada umumnya.
Resep cara membuat kwetiau goreng populer di Indonesia.
Resep Membuat Kwetiau Goreng Asli Cina.
Karena mempergunakan seafood dan sayuran, kurang lebih mirip dengan kwetiau seafood.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Kwetiaw Goreng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kwetiaw Goreng yuk!
Bahan-bahan Kwetiaw Goreng
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay.
- Gunakan 1 sosis ayam/sapi.
- Gunakan 3 buah bakso.
- Dibutuhkan 1 buah telur.
- Dibutuhkan 3 buah cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 5 buah cabe hijau (selera masing-masing).
- Gunakan 1 daun bawang.
- Sediakan 1 daun seledri.
- Sediakan 1/4 kol.
- Dibutuhkan Ladaku bubuk.
- Dibutuhkan Kecap manis.
- Siapkan Kecap asin.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula.
- Gunakan 1 lonjong mie Kwetiau.
Kwetiau Goreng merupakan makanan adaptasi yang dibawa oleh kaum Cina Imigran dan sekarang sudah populer di Indonesia. Mi yang terbuat dari beras dan berbentuk tipis seperti pita ini sangat. Salah satu menu yang cukup banyak dicari nih, kwetiau goreng. Menjadi lebih enak lagi jika dibuat dengan tambahan cabai yang membuat pengalaman menyantap kwetiau goreng menjadi lebih.
Cara memasak Kwetiaw Goreng
- Sebelum digoreng, kwetiau direbus dahulu sampai empuk tapi jangan kematangan ya.
- Kwetiau yg sudah direbus disuwir-suwir, diberi minyak goreng sedikit lalu diremas-remas agar tidak lengket..
- Iris bawang merah dan bombay tipis-tipis. Geprek bawang putih, lalu diiris kasar. Iris bakso dan sosis. Iris daun bawang, selederi dan kubis, cabai merah dan hijau..
- Oya gaes ulek bawang merah, sama cabe-cabean. Blender aja lah biar ga ribet.
- Siapkan wajan, isi minyak goreng. Panaskan. Lalu atur api kecil.
- Setelah panas, masukan irisan kasar bawang putih dan bombay lalu aduk hingga tercium harum. Aku beri satu biji irisan cabe kriting.
- Masukan ulekan bawang merah & cabe-cabean.
- Masukan telur aduk-aduk agak cepat biar tidak lengket. Masukan bakso dan sosis. Aduk-aduk hingga matang..
- Lalu masukan daun bawang dan kol. Aduk-aduk hingga layu..
- Setelah itu, masukan sedikit air, masukan kecap asin, kecap manis dan kecap saus tiram sedikit saja..
- Kemudian masukan mie kwetiau. Aduk-aduk hingga merata. Jika kurang cokelat beri kecap manis. Lalu beri ladaku, garam dan sedikit gula sesuai selera anda. Aduk-aduk. Masukan irisan daun seledri..
- Tunggu sampai matang dan tercampur. Cek rasa, jika sudah pas, matikan api dan siap disajikan. :).
Siapa yang tak kenal Kwetiau Goreng Pedas? Makanan yang sering dijajakkan keliling rumah atau Jika Bunda mengaku penggemar makanan pedas, resep Kwetiau Goreng Pedas cocok banget buat. From Wikimedia Commons, the free media repository. Kwetiau kuah yang satu ini memang cocok disantap malam hari saat udara dingin mulai terasa. Apalagi bila disajikan sesaat setelah matang dengan potongan cabe rawit, yang semakin.
