Cara Memasak Balado Kentang dan Kapri Legit dan Nikmat!

Balado Kentang dan Kapri.

Kamu dapat menyiapkan Balado Kentang dan Kapri hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Balado Kentang dan Kapri!

Bahan Balado Kentang dan Kapri

1. Siapkan 300 gram kentang, potong dadu lalu goreng kecoklatan.
2. Gunakan segenggam kacang kapri, siangi.
3. Sediakan 1/4 gelas santan (atau 2 sdm santan kental instan ditambah air).
4. Diperlukan bumbu halus.
5. Sediakan 7 siung bawang merah ukuran sedang.
6. Gunakan 3 buah cabe merah besar.
7. Gunakan 3 buah cabe rawit merah.
8. Dibutuhkan 1 buah tomat merah kecil.
9. Gunakan iris bumbu.
10. Sediakan 1 lembar daun salam.
11. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
12. Diperlukan 2 batang serai ambil putihnya lalu keprek.
13. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
14. Gunakan bumbu lain.
15. Dibutuhkan sesuai selera gula merah.
16. Sediakan sesuai selera garam.

Cara memasak Balado Kentang dan Kapri

1. Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu iris, tumis sampai wangi dan bumbu agak kering.
2. Masukkan kapri aduk sebentar lalu masukkan kentang, aduk rata.
3. Tambahkan santan lalu bumbui dengan gula merah dan garam, aduk rata kurang lebih 5 menit, jangan lupa tes rasa jika sudah mantap angkat lalu sajikan.