Mie Gomak MeWa (Medan versi Jawa). Gila ga nahan banget rasa nya , behhhh minta nagih mulu dah. Lihat juga resep Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan enak lainnya. Dahulunya, penyajian mie gomak medan memang digenggam-genggam menggunakan tangan.
Meski mirip dengan mie Aceh, kuliner ini sejatinya memiliki perbedaan pada ukuran yang lebih besar dan padat.
Karena menggunakan jenis mie lidi, maka dijuluki spaghetti-nya orang Batak.
Salah satu daya tariknya adalah aroma rempah Andaliman.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Mie Gomak MeWa (Medan versi Jawa) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Gomak MeWa (Medan versi Jawa) yuk!
Bahan Mie Gomak MeWa (Medan versi Jawa)
- Gunakan Mie Lidi Medan.
- Dibutuhkan 1 buah Labu siam.
- Siapkan 3 buah wortel.
- Sediakan 1 kotak tahu putih.
- Dibutuhkan 6 buah telur rebus.
- Diperlukan Bumbu BMM lodeh dan Kare.
- Gunakan Daun bawang.
- Diperlukan Lengkuas.
- Dibutuhkan Serai.
Mi gomak khas Medan dikenal dengan rasanya yang sangat lezat. Itulah cara membuat dan resep mie gomak khas Medan yang gampang banget. Langsung coba bikin di dapur, yuk! Download aplikasi cari resep Yummy App untuk mendapatkan beragam.
Cara memasak Mie Gomak MeWa (Medan versi Jawa)
- Kupas, cuci bersih dan potong dadu semua sayur.
- Rebus air lalu masak mie dan telur. Jika sudah matang tiriskan.
- Rebus air lalu masukkan wortel, labu siam tunggu hingga matang. Di kompor lain goreng tahu hingga setengah matang. Jika semua sudah matang cakpurkan ke dalam panci tambahkan bumbu dan santan. Masak hingga matang dan koreksi rasa.
- Sajikan mie gomak dengan kuah lodeh.
Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap kuliner ini pasti deh pulang nggak bisa cerita. Soalnya rasanya itu…. dan nggak ada gunanya deh ke Medan. Eh tapi bagi anda yang kurang beruntung dan belum ada kesempatan untuk pergi ke Medan Insyaallah. Kali ini kita mau masak miee gomak enak dan pedas Bahanbahan yg diperlukan cukup simple ya gays Bahan-Mie gomak atau mie lidi -Sayur kol -Daun sop -Bawang pre -Tomat Bumbu-Cabe merah -Bawang putih -Bawang merah -Kemiri -Royko -Garam -Kecap Makasih yang uda nonton Jangan. Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat.
