Mie ayam wonogiri. Lihat juga resep Mie Ayam Wonogiri enak lainnya. Mie Ayam dibuat dari mie kuning yang direbus dalam air mendidih dan kemudian dimasukkan potongan daging ayam dan sayuran. Jangan lupa sertakan juga saos kecap khusus untuk memberikan citarasa dan aroma yang khas.
Mie Ayam Pakde Wonogiri Foto: Instagram @pakdewonogiriMie ayamdi sini cukup unik karena menggunakan topping yang melimpah ruah.
Topping ayam kecapnya sampai menutupi mie yang disajikan.
Pastinya kamu akan puas makan di sini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Mie ayam wonogiri hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie ayam wonogiri yuk!
Bahan-bahan Mie ayam wonogiri
- Sediakan 500 gr mie telur /Mie basah.
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Gunakan 1 buah labu siam /jamur kancing.
- Siapkan Sawi hijau rebus.
- Gunakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sdt merica utuh.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 batang sereh.
- Gunakan 1 batang daun bawang iris.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan secukupnya Gula merah.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Royco rasa ayam.
- Sediakan Bumbu sambal.
- Sediakan 10 biji cabe rawit merah.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Air panas.
- Dibutuhkan Untuk Minyak bawang.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan Pelengkap.
- Gunakan Telur rebus.
- Dibutuhkan Kulit pangsit goreng.
Disajikan juga dengan daun bawang dan sambal di tempat terpisah. Harga satu porsi mie ayam dengan topping melimpah ini. Padahal kegiatan produksinya baru mulai sebulan yang lalu. Merek Wonogiren diambil dari bahasa Jawa Wonogiri+en (Bahasa Indonesia: Wonogiri+an), yang artinya adalah ciri kas Wonogiri, nama sebuah kabupaten di sebelah timur kota Solo Jawa Tengah.
Langkah-langkah membuat Mie ayam wonogiri
- Ulek bawang merah dan bawang putih kemudian goreng dengan minyak banyak.sisihkan.
- Potong kotak labu siam kemudian cuci bersih sisihkan.
- Potong ayam kecil" lalu cuci bersih sisihkan.
- Haluskan bumbu tumis hingga harum masukan ayam,labu siam,kecap manis,garam,royco,gula merah,perasan jeruk nipis dan air rebus hingga menyusut.
- Setelah menyusut masukan dun bawang dan tambahkan sereh geprek dan daun salam cek rasa kemudian sisihkan.
- Rebus sebentar mie telur/Mie basah dan sawi tiriskan.
- Untuk sambal rebus cabe rawit merah kemudian haluskan beri sedikit garam tuangkan sedikit air panas..
- Siapkan mangkuk saji kemudian masukan minyak bawang beri sedikit royco aduk rata kemudian masukan mie basah dan sawi rebus aduk rata.
- Kemudian beri topping ayam kecap dan taburkan bawang goreng.sajikan dengan sambal dan pelengkap.
- Selamat mencoba.
Resep simpel wewah bumbu khs mi ayam wonogiri. Simple recipe for the luxury of typical wonogiri chicken noodles. Baca Juga : Resep Nugget Ayam. Mie Ayam Bakso adalah masakan yang biasa saja tapi di kota ini terkenal dengan bakso wonogirinya tak bisa dipungkiri rasa bakso wonogiri yang lezat dan nikmat yang selalu membuat orang kangen dengan kota tersebut dari segi kulinernya, ditambah dengan masakan khas mie ayam baksonya, yang akan kita praktekan untuk membuatnya hari ini. Suka banget sama mie ayam.tapi gegara tinggal jauh dari kampung halaman yg notaben e spesialis mi ayam & bakso.tiap coba mkn mie ayam/bakso di tempat lain mesti ga seenak mie ayam di Wonogiri.
