Mie tahu kuah suka-suka. Mie dengan Tahu Goreng yang dimasak dengan bumbu kuning dan santan. Sekarang ini kita sedang memasuki musim penghujan. Tentunya akibat dari musim hujan yaitu hawa dingin.
Resep Mie Kuah Jawa ala Abang-abang yang Enak Banget.
Kalau bisa bikin sendiri, kenapa harus selalu beli.
Biasanya kamu akan menemukan mie kuah Jawa di penjual nasi goreng pinggir jalan.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Mie tahu kuah suka-suka hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie tahu kuah suka-suka!
Bahan Mie tahu kuah suka-suka
- Gunakan 2 lembar mie telur (rebus).
- Diperlukan 2 buah tahu (goreng).
- Siapkan Sayuran kukus pelengkap:.
- Diperlukan Buncis.
- Siapkan Sawi hijau.
- Siapkan Toge.
- Sediakan Labu Siam kecil.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Gunakan 50 gr kacang tanah goreng.
- Dibutuhkan 1 buah kemiri.
- Diperlukan 2 buah cabai rawit merah.
- Sediakan 2 buah cabai merah besar.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt ebi.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Penyedap rasa.
- Dibutuhkan secukupnya Lada bubuk.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Diperlukan 350 ml air.
- Dibutuhkan 3 sdm minyak goreng (untuk menumis).
Mie Jepang yang satu ini paling enak disantap dengan kuah kaldu tsuyu yang berbahan dasar soy sauce. Tapi kini makin banyak saja variasi sajian Lalu, siraman kuah kaldu dan mie juga menambah keriaan menu ini. Rasanya dahsyat dan juicy, tak heran mengapa menu asal Nagasaki ini bisa. Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat.
Cara membuat Mie tahu kuah suka-suka
- Rebus mie angkat sisihkan, goreng tahu angkat sisihkan, kukus sayuran jika sudah matang sisihkan..
- Sambil merebus mie dan mengukus sayuran, ulek bumbu sampai halus..
- Jika sudah halus tumis bumbu dengan 3 sdm minyak sampai harum atau bumbu matang tandanya bau bawang tidak langu, lalu masukan 350 ml air, tunggu sampai mendidih lalu masukan garam, gula, penyedap rasa, lada, dan kecap, cek rasa. Lalu matikan kompor..
- Siapkan piring, susun mie, sayuran dan tahu goreng diatas piring lalu tuang kuah diatasnya. Mie tahu kuah suka-suka siap dihidangkan selagi hangat..
Dalam membuat mie gomak terdapat dua pilihan yaitu Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah. Maka dari itu, mie gomak ini juga bisa. Siapa tahu juga cocok di lidah kalian ladies. Kalau saya pribadi nih, untuk Indomie kuah saya paling suka yang mie-nya sudah dihancurkan. Sedangkan untuk Indomie goreng saya paling suka yang ditumis lagi dengan tambahan bumbu.
