Resep: Mie Gomak Kuah (#PR_AnekaMieKuah) Anti Ribet!

Mie Gomak Kuah (#PR_AnekaMieKuah). Lihat juga resep Mie Gomak Kuah ala Borsin enak lainnya. Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Other that traditional Batak lands surrounding Lake Toba, this dish is also a specialty of the Sibolga and Tapanuli area.

Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah. Lalu ambil mangkuk, tata mie lalu siramkan dengan kuah nya. Mie gomak kuah. oleh : Ita Ardy Panjaitan. Kamu dapat menyiapkan Mie Gomak Kuah (#PR_AnekaMieKuah) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Gomak Kuah (#PR_AnekaMieKuah)!

Bahan Mie Gomak Kuah (#PR_AnekaMieKuah)

1. Dibutuhkan 250 gr mie lidi, rebus.
2. Dibutuhkan 1 bh labu siam, potong kotak kecil.
3. Diperlukan 1 bh wortel, belah 2, iris tipis sedang.
4. Sediakan 2 lbr daun salam.
5. Dibutuhkan 1 btg sereh memarkan.
6. Siapkan 1 btr telur kocok.
7. Dibutuhkan 1/4 kg santan.
8. Dibutuhkan Tambahkan air, jadikan 1 liter (kurleb).
9. Diperlukan Bumbu halus:.
10. Gunakan 7 bh cabe merah.
11. Diperlukan 5 bh bawang merah.
12. Gunakan 3 bh bawang putih.
13. Diperlukan 2 btr kemiri.
14. Siapkan 1 ruas kunyit.
15. Siapkan 1 ruas jahe.
16. Sediakan 1 sdm andaliman.
17. Siapkan 1 btg daun bawang, iris.
18. Gunakan Secukupnya garam gula.
19. Dibutuhkan Secukupnya penyedap.
20. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
21. Sediakan Pelengkap:.
22. Diperlukan Bawang Goreng.
23. Diperlukan Kerupuk.

Kalau di Italy ada Spagetti maka di indonesia ada Mie Gomak yang merupakan salah satu makanan khas orang sumatra utara,makanan yang berbahan. Resep Cara Membuat Mi Gomak Kuah Santan. Mi gomak ini berbahan utama mi lidi yang biasanya dapat anda beli di toko toko di pasar atau di supermarket, dengan tambahan daging ayam dengan. Mie gomak Medan disajikan di dalam sebuah wadah tersendiri, dipisah dengan kuah dan sambalnya.

Langkah-langkah memasak Mie Gomak Kuah (#PR_AnekaMieKuah)

1. Rebus mie lidi sampai matang. Angkat. Tiriskan. (Jangan lupa utk menambahkan 2 sdm minyak goreng saat merebus agar mie tidak lengket)..
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Tambahkan salam sereh. Masukkan telur kocok, aduk cepat sampai menyatu dg bumbu. Masukkan labu siam, wortel dan air santan..
3. Masak hingga mendidih. Jaga jangan sampai santan pecah. Masukkan garam dan penyedap. Check rasa. Masak kuah santan hingga sayuran matang. Masukkan daun bawang sesaat sblm diangkat..
4. Penyajian: Tata secukupnya mie lidi. Siramkan kuahnya. Taburi dgn bawang goreng dan kerupuk. 👌.

Biasanya pembeli akan menuangkan kuah yang penuh dengan rempah asli Sumatera diatas mie. Ada banyak sekali menu olahan mie gomak seperti mie gomak kuah, mie gomak goreng sampai Tak perlu bingung kantong bakal bolong saat menyantap mie gomak, karena satu porsinya dijual. Mie gomak kuah pedas khas Medan. fransiscaanggi Ikuti. Hidangkan mie lidi (gomak) bersama dengan sayuran, telur ayam rebus, dan kuah pedas sesuai selera. Mie gomak punya rasa yang enak dan gurih karena dimasak dengan santan kental.