Mie Lidi Gulai. Saya suka banget mi lidi a.k.a mie gomak khas daerah Tapanuli tapi sayangnya saya kurang bisa giling bumbu sementara kalo beli di pasar porsinya buat se erte 😂😂 pake bumbu sachet an hasilnya kurang canteek soalnya ga merah Tar kalo pas pulang kampung baru balas dendam tiap. Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Other that traditional Batak lands surrounding Lake Toba, this dish is also a specialty of the Sibolga and Tapanuli area.
Lihat juga resep Gulai ikan sale/limbat khas batak angkola-mandailing enak lainnya!
Lihat juga resep Mie rebus medan/mie lidi/mie gomak resep terenak dari mertua enak lainnya!
Mie lidi sendiri boleh dibilang spaghetti ny.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Mie Lidi Gulai hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Lidi Gulai!
Bahan Mie Lidi Gulai
- Gunakan 500 gram Mi lidi,rebus matang.
- Siapkan 1 bks bumbu gulai.
- Siapkan 2 lembar kol,iris tipis (labu siam juga bisa).
- Siapkan 2 tangkai daun bawang.
- Sediakan 500 cc Air.
Mungkin anda terbiasa makan mie aceh menggunakan mie basah, tapi kali ini, mi aceh dimasak menggunakan Mie Lidi.. Bernama mie lidi yang sering disebut mie lidi-lidian, mie biting dan mie lidi kering ini merupakan salah satu klethikan alias camilan unik melegenda di sana. Mi caluk is a traditional Indonesian-Aceh noodle dish, which is commonly found in traditional markets and food courts in Pidie Regency and Pidie Jaya Regency. It is a noodle dish served with a splash of thick spicy sauce made from a mixture of tomato, chili pepper or chili sauce, coconut milk, ground peanuts, spiced with shallot, garlic, lemongrass and citrus leaf, and served with pieces of.
Cara membuat Mie Lidi Gulai
- Rebus mi lidi hingga matang *please jgn percaya aturan masaknya ya 😂 kopek aja mi buat liat atau cicipi Tiriskan lalu siram dengan air dingin biar kenyal.
- Ini bumbu praktis.
- Tumis bumbu gulai lalu masukkan sayur dan tambahkan air masak hingga mendidih matikan apinya.
- Koreksi rasa yah bun ini harus pedas baru enak,level pedas saya rendah jd saya ga tambah cabe,taburi bawang goreng... kalo ada bakwan sayur atau bala2 lebih mantaff lagi Happy Cooking mom.
Mie gomak Sebenarnya makanan ini sama seperti mie biasa, yang membedakannya adalah mie yang digunakan adalah mie lidi yang dimasak dengan air panas. Setelah masak mie tersebut baru direndam dengan air dingin yang matang, tujuannya supaya mie tersebut tidak lengket.. Dalam penyajiannya mie ini ditambahkan dengan kuah gulai yang berisi sayuran. RESEP DAN CARA MEMBUAT MIE LIDI GORENG MEDAN JAJAL MASAK. Potong-potong lontong sesuai selera dan letakkan pada piring kemudian beri mie lidi yang telah direbus di atasnya dan siram sayur gulai, beri sambal tauco dan juga sambel kering, hiasi dengan telur rebus dan taburkan kerupuk.
