Resep: Mie Ayam Betawi Kekinian

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Mie Ayam Betawi. Mie ayam juga sangat beragam pilihannya, ada mie ayam Bangka atau mie ayam kampung yang memuaskan. Belum lagi soto Betawi dan soto berkuah bening. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan.

Mie Ayam Betawi Mie Ayam ceker cak Min nDut. Halal Restaurant in Sumobito, Jawa Timur, Indonesia. Resep Mie Ayam - Salah satu makanan yang menjadi kesukaan banyak kalangan masyarakat adalah mie ayam. Kamu dapat menyiapkan Mie Ayam Betawi hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Ayam Betawi!

Bahan-bahan Mie Ayam Betawi

  1. Siapkan 1 bungkus mie ayam (sy beli di pasar yg udh jd isi 6 gulung).
  2. Siapkan 1/2 kg ayam (direbus suwir2).
  3. Siapkan 1 labu siam besar (kupas potong kotak2 kecil).
  4. Diperlukan 1 bungkus kulit pangsit (beli di pasar jg, tp di goreng sedikit).
  5. Sediakan 2 ikat sawi hijau.
  6. Dibutuhkan 1 sawi putih.
  7. Siapkan 2 batang daun bawang (boleh skip).
  8. Gunakan Bawang goreng.
  9. Dibutuhkan Kecap asin.
  10. Gunakan Minyak goreng (bekas goreng bawang).
  11. Sediakan Lada halus.
  12. Dibutuhkan Sasa.
  13. Gunakan Saos.
  14. Gunakan Sambal.
  15. Diperlukan Bumbu semur :.
  16. Siapkan 6 siung bawang merah.
  17. Gunakan 2 siung bawang putih.
  18. Gunakan 5 buah cabe merah.
  19. Diperlukan 1 ruas jari jahe.
  20. Dibutuhkan 2 jari kunyit.
  21. Sediakan Garam.
  22. Siapkan 1/2 sdt lada kasar.
  23. Siapkan 6 kemiri.
  24. Gunakan 1 batang sereh.
  25. Siapkan 3 lembar daun salam.
  26. Dibutuhkan 3 sachet kecil kecap bango.
  27. Gunakan Air.
  28. Siapkan Minyak.

Mau yang muda, tua, kekurangan, kaya raya, hampir semua suka dengan mie ayam. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Lihat juga resep Mie Ayam, Mie ayam ceker enak lainnya.

Langkah-langkah memasak Mie Ayam Betawi

  1. Blender bumbu semur.
  2. Cuci sawi, sisihkan.
  3. Panaskan minyak tumis bumbu semur sampai harum, masukan sereh & daun salam, tambahkan kecap.. masukan labu siam, aduk2, masukan ayam yg di suwir aduk2 sampai meresap tambahkan air secukupnya, tunggu sampai meresap tambahkan sasa.. koreksi rasa, jika sudah pas & matang angkat...
  4. Rebus air (sambil nunggu air mendidih) Siapkan mangkok masukan lada, sasa, kecap asin sedikit, minyak. Setelah air mendidih masukan mie & sawi sampai 1/2 matang angkat taro di mangkok, tambahkan air.. masukan saos, sambal, semur, taburi daun bawang & bawang goreng, pangsit yg sudah di goreng...
  5. Sudah jadi mie ayam.. selamat mencoba....

Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur. Mie ayam biasanya mie ayam enak di jogja. Berbicara tentang Mie Ayam, makanan lezat yang satu ini pastinya sudah sangat familiar di berbagai negara khususnya di Indonesia.. Soto Mie Betawi yang mungkin dapat menyelesaikan permasalahan anda ketika dirumah.