Lontong sayur labu siam. Lontong Sayur Labu Siam merupakan menu dengan bahan murah tapi sungguh memanjakan lidah! Rasanya gurih, sedikit manis dan juga ditambah dengan lontong yang lembut membuat lontong sayur labu siam bisa dinikmati dari muda hingga lansia. Bisa juga dijadikan menu buka puasa dan menu sahur.
Potong lontong lalu taruh di atas piring.
Siram lontong tersebut dengan sayur labu siam daging sapi.
Sayur labu siam ini bisa anda santap dalam keadaan hangat dan pastinya sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat.
Kalian dapat memasak Lontong sayur labu siam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lontong sayur labu siam yuk!
Bahan-bahan Lontong sayur labu siam
- Dibutuhkan 1 bh labu siam.
- Sediakan 2 bh wortel.
- Gunakan 1/2 kg santan kental.
- Diperlukan 2 ltr Air.
- Diperlukan 2 lbr daun jeruk.
- Diperlukan 1 btg serai, geprek.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 5 sdm bawang merah halus.
- Siapkan 2 sdm bawang putih halus.
- Gunakan 3 sdm ebi/udang kering, giling halus.
- Sediakan 1/2 sdt jahe halus.
- Diperlukan 1 sdm lengkuas giling.
- Siapkan 20 bh cabe hijau, giling.
- Siapkan 10 bh cabe rawit, giling.
- Sediakan 1 sdt kunyit giling.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan Pelengkap:.
- Diperlukan Lontong.
- Gunakan Telur rebus.
- Diperlukan Mie kuning.
- Dibutuhkan Orek tempe.
- Gunakan Bawanf goreng.
- Dibutuhkan Kerupuk.
Namun selain itu, anda pun bisa menyantapnya bersama nasi putih hangat. Apabila anda pecinta pedas, maka anda bisa menambahkan cabai sesuai selera anda. Angkat, lodeh (sayur labu siam) siap di sajikan dengan potongan lontong / ketupat dan pelengkapnya. Demikian step by step proses memasak ketupat sayur khas lebaran nya, cukup mudah dan praktis bukan?
Cara memasak Lontong sayur labu siam
- Panas kan air, masukkan bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk, masak hingga mendidih.
- Masukkan labu siam dan wortel hinngga agak matang, masukkan santan. Aduk sampai mendidih dan matang.
- Tata lontong di atas piring, mie kuning, telur rebus, orek tempe, siram kuah, taburi bawang goreng dan kerupuk.
Jika suka, Bunda bisa menambahkan irisan jagung muda (putren) dan petai kedalam kuah sayur labu siam khas Betawi dan Jawa ini. Teman teman yang bekerja dan tidak mempunyai banyak waktu untuk mempersiapkan makan pagi buat anggota keluarga pasti mengenal betul masakan satu ini. Jajanan lontong sayur enak dan murah, cobalah ikuti resep lontong sayur yang dilengkapi dengan cara membuat lontong sayur dari mulai persiapan bahan bahan hingga petunjuk cara bikin lontong sayur. Saat ini ada cukup banyak resep lontong sayur, bahkan beberapa daerah mempunyai ciri khas resep lontong sayur sendiri, seperti : resep lontong sayur … Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan. Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat.
