Resep: Nasi Goreng Hainan Ala-ala yang Renyah!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Nasi Goreng Hainan Ala-ala. Pasti ramai yang tertanya-tanya, bagaimana orang Cina memasak nasi ayam hainan yang sangat berbau harum, wangi dan sedap kan? Sebenarnya ada bahan rahsia telah digunakan oleh tukang masak bangsa Cina untuk menghasilkan nasi ayam hainan yang sangat sempurna. Nasi ayam Hainan merupakan tradisi dan seni memasak Hainan yang diterapkan oleh populasi orang Tionghoa perantauan dikawasan Nanyang.

Nasi Goreng Hainan Ala-ala Nah kemaren mumpung punya kaldu ayam kampung.aku buat Nasi Hainan aja, ternyata Yodha juga suka. Hidangan nasi ala Singapore yang mempunyai aroma khas dan rasa yang gurih ini ternyata cocok di lidah banyak orang Indonesia lho. Nggak perlu pusing, di Jakarta sudah terdapat beberapa restoran yang menawarkan hidangan menu nasi hainan kok. Kalian dapat membuat Nasi Goreng Hainan Ala-ala hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Goreng Hainan Ala-ala!

Bahan-bahan Nasi Goreng Hainan Ala-ala

  1. Dibutuhkan 1 porsi nasi.
  2. Diperlukan 250 ml Kaldu ayam.
  3. Siapkan 1 batang daun bawang.
  4. Diperlukan 2 siung bawang merah.
  5. Gunakan 3 siung bawang putih.
  6. Dibutuhkan 3 buah cabai pedas.
  7. Dibutuhkan Bakso iris tipis.
  8. Sediakan Daging ayam suwir.
  9. Siapkan secukupnya Garam.
  10. Dibutuhkan secukupnya Lada.
  11. Sediakan Saus tiram secukupnya (bisa skip).
  12. Gunakan secukupnya Kecap manis.
  13. Dibutuhkan secukupnya Penyedap rasa.

Bahan wajib untuk masakan ala Thai ialah sos ikan. Saya memang suka Nasi Goreng Ikan Masin ni tapi tak bolehlah selalu selalu kerana bahan utamanya ikan masin tu tak sesuai untuk orang berusia kerana kandungan garamnya yang tinggi boleh mengundang pelbagai jenis penyakit pula. Nasi goreng menjadi pilihan makanan pada saat malam hari ketika orang merasa lapar. Bahkan tidak menutup kemungkinan jika makanan ini juga banyak penggemarnya saat di siang hari.

Langkah-langkah membuat Nasi Goreng Hainan Ala-ala

  1. Cincang bawang merah, bawang putih, daun bawang, serta cabai!.
  2. Rendam nasi dengan kaldu ayam panas diamkan sampai kaldu meresap atau rebus nasi sampai air kaldu menyusut!.
  3. Panaskan minyak pada wajan, masukkan bakso dan daging ayam suwir goreng sampai warna berubah kecoklatan, sisihkan di sisi wajan atau angkat!.
  4. Masukkan bahan cincang tumis hingga harum, lalu campurkan dengan bakso dan daging suwir tadi!.
  5. Masukkan nasi kaldu yang telah meresap, aduk hinggak tercampur!.
  6. Tambahkan garam, lada, saus tiram, kecap manis, dan penyedap rasa!.
  7. Aduk hingga bumbu merata, cek rasa dan sajikan!.

Makanan asli Indonesia ini menjadi menu andalan bagi para pedagang ala gerobak, kaki lima hingga kelas restoran. Jika membahas nasi goreng, biasanya akan langsung terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Namun sebenarnya ada variasi nasi goreng yang berwarna terang karena tidak menggunakan kecap. Nasi goreng ini disebut dengan nasi goreng oriental. Download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd.