Nasi Goreng ala Depot Chinese Food. Berfokus pada hidangan Chinese food dengan versi jumbo, menunya tak jauh-jauh dari nasi goreng, fuyunghai, capjay, koloke, bakmi, dan semacamnya. Tapi yang membuat asik, Depot Kanton punya puluhan menu yang membuat pilihan Chinese food jadi jauh. Berikut beberapa depot chinese food yang dikutip dari buku Food Report Surabaya oleh Food Patrol, bisa jadi referensi kulineranmu, terutama Ada nasi goreng, koloke, babi kecap, hingga sapo tahu.
Sajian ini salah satu hidangan wajib yang ada di restoran Chinese food.
Baca juga: Resep Nasi Mawut, Menu Sarapan Praktis buat Pencinta Nasi dan Mi Goreng.
Buku "Masak Lezat Chinese Food ala Ny.
Teman-teman dapat memasak Nasi Goreng ala Depot Chinese Food hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Goreng ala Depot Chinese Food!
Bahan-bahan Nasi Goreng ala Depot Chinese Food
- Gunakan 2 piring nasi putih yg tidak lengket (yg kaya di jualan nasgor).
- Diperlukan 2 sdm Baceman Bawang Putih.
- Dibutuhkan (Kalau ga sempat bikin: ganti 4 siung Bawang Putih).
- Sediakan 1/4 sdt Minyak Wijen.
- Sediakan 1/2 sdm Saos Raja Rasa.
- Diperlukan 1 sdm Kecap Ikan.
- Diperlukan 1 sdm Kecap Asin.
- Dibutuhkan 1/4 sdt Merica.
- Gunakan 2 sdm Saos Bahagia (Saos Tomat Botolan).
- Siapkan 1 sdt Kecap Manis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Penyedap Rasa.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Diperlukan Pelengkap:.
- Sediakan Telor Mata Sapi.
- Sediakan Ayam Goreng.
Jika membahas nasi goreng, biasanya akan langsung terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Namun sebenarnya ada variasi nasi goreng yang berwarna terang karena tidak menggunakan kecap. Nasi goreng ini disebut dengan nasi goreng oriental. Berbeda dengan nasi goreng lainnya, nasi goreng seafood ala cina banyak menggunakan bumbu khas chinese food seperti kecap asin , kecap wijen dan lain-lain.
Cara membuat Nasi Goreng ala Depot Chinese Food
- Panaskan wajan, tuangkan sedikit minyak. Masukkan baceman bawang putih atau bawang putih cincang, tumis sampai harum, kecilkan api, masukkan semua jenis saos, kecap, merica, garam, penyedap rasa, aduk² sampai tercampur rata.
- Resep baceman bawang putih: ulek kasar 100 gr bawang putih dan 5 butir kemiri, masukkan bawang putih ke dalam wadah kering yg ada tutupnya, tuangkan 100 ml minyak goreng dan 2 sdm minyak wijen ke dalam ulekan bawang, tutup rapat, diamkan sampai 3 hari, baceman bawang siap untuk dijadikan bumbu.
- Masukkan nasi putih ke dalam tumisan bumbu, aduk² sampai bumbu merata ke nasi, oseng dengan api sedang sampai matang, test rasa, hidangkan dengan lauk pelengkap.
Apa bedanya nasi goreng Indonesia dengan versi Chinese food? Baca tips masak nasi goreng di sini untuk hasil yang maksimal. Gunakan nasi sisa semalam Biasanya nasi sisa semalam cocok untuk memasak nasi goreng. Tapi yang perlu diperhatikan dari nasi jenis ini adalah teksturnya yang lebih. Nasi goreng seafood adalah salah satu menu makanan favorit yang memiliki banyak penggemar khususnya masyarakat Indonesia.
