Mie goreng tek tek ala abang nasgor. Lihat juga resep Nasi Goreng Tek Tek - olahan nasi simple enak enak lainnya! Resep Mie Tek Tek Kuah Khas Bandung Ala Abang-abang Kaki Lima Pinggir Jalan Sederhana Spesial Kuah Pedas Asli Enak Komplit Pakai Telur. Tek tek terdengar suara penjual mie tek tek keliling komplek perumahan dengan memikul gerobak pikul dagangannya.
Mulai dari kanak-kanak hingga mereka yang telah lanjut usia.
Teksturnya lembut, rasanya manis gurih dan tersedia dimana-mana.
Selama masih ada gerobak si abang yang nongkrong di tepian jalan maka kapanpun dan dimanapun kita bisa.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Mie goreng tek tek ala abang nasgor hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie goreng tek tek ala abang nasgor!
Bahan Mie goreng tek tek ala abang nasgor
- Dibutuhkan 1 bks mie telor.
- Dibutuhkan 5 butir bakso.
- Sediakan Sayuran :.
- Siapkan Sawi hijau.
- Sediakan Kol di iris tipis.
- Diperlukan Secukupnya daun bawang dan seledri.
- Gunakan Tomat (opsional).
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 6 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Diperlukan 5 cabe merah.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Gunakan 10 butir lada (saya ulek halus).
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Gunakan Kecap bango.
Mie tek-tek atau mie dok-dok biasanya dijajakan pada malam hari oleh pedagang yang berkeliling. Dengan menggunakan wajan penggorengan yang dipukul sehingga menimbulkan bunyi "tek-tek" mereka memberitahu para pelanggannya jika mereka datang. Rasanya yang gurih dan penuh dengan. Tonton juga cara buat nasi goreng abang-abang atau sering disebut juga nasi goreng kampung klik link dibawah ini.
Langkah-langkah membuat Mie goreng tek tek ala abang nasgor
- Blender halus semua bumbu, tumis dengan sedikit minyak. Bila sudah harum masukkan air sedikit dan bakso serta kol. Kemudian tambahkan daun bawang sebagian (kalau saya bagian batangnya, daunnya nanti).
- Aduk2 hingga aroma tercium yaa. Kemudian masukkan mie yg sudah di rebus dan tiriskan.
- Tips dari ibu saya : mie yg sudah di tiriskan di kasih kecap dan minyak. Aduk2 di baskom/wadah lain agar tdk lengket saat di masak nanti yaa.
- Aduk mie hingga tercampur dgn bumbu. Masukkan sawi hijau. Aduk rata. Tambahkan garam dan koreksi rasa..
- Tambahkan kecap dan sedikit air, aduk rata. Tambahkan lagi sisa daun bawang yg tadi dan tomat yg sudah di iris..
- Aduk sebentar, matikan api..
- Mie siap disantap :)).
Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an Indonesian style of often spicy fried noodle dish. Mie goreng merupakan salah satu makanan khas Asia yang paling populer, terutama di Indonesia. Makanan satu ini biasa ditemukan di mana saja, dari Nah kali ini IDN Times coba kasih kamu rekomendasi resep mie goreng spesial ala abang-abang yang jauh lebih enak dan tentunya higienis. Mie tek tek goreng merupakan makanan yang banyak digemari oleh semua orang. Selain rasanya yang enak, proses pembuatannya pun sangat mudah untuk kita lakukan.
