Sup Udang Kapri.
Kalian dapat menyiapkan Sup Udang Kapri hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sup Udang Kapri!
Bahan Sup Udang Kapri
- Gunakan 1 genggam kapri (± 50 gr), buang pinggirnya.
- Sediakan 150 gr udang kupas.
- Gunakan 1 buah wortel, potong serong.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang, potong2.
- Sediakan 1 batang seledri, iris halus.
- Diperlukan 1/2 buah tomat, potong kecil.
- Dibutuhkan secukupnya garam (3/4 sdt).
- Sediakan sejumput kaldu bubuk (atau 1/2 sdt gula pasir).
- Gunakan 1 sdm minyak zaitun/goreng.
- Diperlukan secukupnya air.
- Sediakan secukupnya bawang goreng utk taburan.
- Gunakan bumbu halus:.
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
Langkah-langkah membuat Sup Udang Kapri
- Siapkan bumbu & bahan. Bumbu halus sy ulek bersama garam. Sup nya jd nya 1 mangkok,, byk air sesuaikan byk bahan..
- Pnskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, kmdn mskkan udang. Jk udang sdh berubah warna, tmbhkan air & biarkan mendidih. Stlh mendidih, mskkan wortel & beri kaldu bubuk. Wortel udh empuk tp jgn lembek, mskkan kapri + daun seledri + daun bawang, tomat. Koreksi rasa,, matikan api..
- Taburi sup dgn bawang goreng & sajikan..
- Fav si bungsu kuah2 begini..
