Sohun goreng. Kali ini Dapur Bu Haji akan berbagi resep dan cara membuat soun goreng sederhana yang enak. yuk dicoba resep soun goreng ala Dapur Bu Haji. Sohun goreng pedas.,, cabe , bawang , daun bawang , telur, seledri, Sebelumnya sohun direndam dengan air dingin. Terbuat dari soun dengan tambahan bahan pelengkap lainnya menjadikan hidangan ini terasa lebih lezat dan spesial.
Anda bisa mendapatkan resep soun goreng ini secara lengkap.
Soun goreng bahkan lebih lezat karena teksturnya lembut dan sedikit kenyal, yang pasti akan memanjakan lidah anda.
Sohun atau soun (suun) adalah mi halus yang dibuat dari pati.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Sohun goreng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sohun goreng yuk!
Bahan Sohun goreng
- Diperlukan 2 bungkus sohun saya pakai merk kaca,seduh&tiriskan.
- Diperlukan 5 batang sawi hijau,potong sesuai selera cuci bersih.
- Diperlukan 1 genggam kapri,buang ujung" nya cuci bersih.
- Gunakan 3 batang daun bawang&seledri potong sesuai selera,cuci bersih.
- Gunakan 10 biji rawit hijau biarkan utuh.
- Dibutuhkan Secukupnya kecap manis,garam&kaldu jamur.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 8 butir bawang merah.
- Sediakan 1 sdt merica bulat *sesuai selera.
- Sediakan 2 butir kemiri.
Setelah direbus atau direndam, sohun berwarna bening, bertekstur kenyal, dan memiliki permukaan yang licin. Di antara berbagai jenis pati yang bisa dijadikan bahan baku adalah pati kacang hijau, umbi (kentang, ubi jalar, tapioka), sagu. Langkah pertama dalam membuat soun goreng adalah panaskan minyak goreng. Goreng saat mau dimakan.sisanya taro aja di kulkas bawah.
Cara membuat Sohun goreng
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus sampai harum.
- Kemudian masukan sayuran,daun bawang seledri&rawit utuh aduk sampai layu.
- Terahir tambahkan sohun beri garam,kecap manis&kaldu jamur aduk rata tes rasa matikan api&sohun goreng siap di sajikan😊.
Selesai - Utk sohun , rebus sampai empuuuk. saring . masukan kecap dan sdikit minyak goreng , aduk rata . sisihkan - tumis bawang. Lihat juga resep Soun Goreng Udang, Ase kentang ayam soun enak lainnya! Cara membuat soun goreng sama seperti membuat mie goreng. Intinya, mie soun itu bahan makanan yang sudah nggak asing lagi buat. BAHAN SAWI PUTIH potong tipis panjang.
