Paru Goreng Sambal Mbe.
Sobat dapat menyiapkan Paru Goreng Sambal Mbe hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Paru Goreng Sambal Mbe!
Bahan Paru Goreng Sambal Mbe
- Siapkan 500 gr paru.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan Minyak utk menggoreng.
- Dibutuhkan Bahan Sambal :.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 15 cabe rawit merah (boleh dikurangi kalau terlalu pedas).
- Sediakan 10 cabe keriting.
- Sediakan 2 btg serai.
- Gunakan 4 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt terasi.
- Diperlukan 2 buah jeruk limo.
Cara memasak Paru Goreng Sambal Mbe
- Haluskan bawang putih dan ketumbar dan garam. Iris tipis paru, ungkep paru dengan bumbu hingga empuk..
- Goreng paru hingga kering, angkat sisihkan..
- Iris halus bahan sambal. Tumis bawang merah dan putih dengan 3 sdm minyak goreng, setelah kecoklatan masukan cabe, serai, terasi dan daun jeruk.
- Tambahkan garam dan sedikit gula (opsional), sesaat seblm diangkat masukan perasan jeruk limo, koreksi rasa..
- Tuang sambal di atas paru goreng. Siap dihidangkan..
