Paru goreng. Lihat juga resep Nasi Goreng Paru, Paru goreng kriuk enak lainnya! Paru goreng adalah olahan simpel namun lezat tak terkira. Apalagi dibarengi dengan serundeng kelapa gurih yang berlimpah.
Ingin mencoba untuk membuat Paru Goreng sendiri?
Ikuti beberapa langkah mudah dalam resep berikut ini. paru balado, goreng paru balado, paru rica, paru goreng balado, deep fried beef lungs with chillies Resepi sambal paru goreng rangup berlado ni memang sedap kalau makan dengan nasi panas-panas.
Membuat paru goreng yang kering dan renyah tidak sulit, kok.
Kalian dapat menghidangkan Paru goreng hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Paru goreng yuk!
Bahan Paru goreng
- Sediakan 1/2 kg paru.
- Sediakan Bahan Rebus.
- Gunakan 3 batang serai geprek.
- Diperlukan 5 lbr daun Salam kering (sy pakai yg fresh).
- Dibutuhkan 1 jempol jahe geprek.
- Gunakan Air untuk Rebus paru terendam semua.
- Sediakan Bahan Ungkep.
- Gunakan 1 Sdm ketumbar bijian sangrai Dan giling kasar (sy pakai desaku).
- Sediakan 1 sdt totole.
- Gunakan 1/4 sdt air Asam jawa.
- Dibutuhkan 1/2 sdm Gula merah.
- Dibutuhkan 3 btg serai geprek.
- Sediakan 3 daun salam.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 500 ml air untuk ungkep.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 7 siung Bawang Putih.
- Gunakan 3 biji kemiri.
- Dibutuhkan 1 batang serai.
- Diperlukan Seruas jahe.
- Dibutuhkan Tepung bumbu untuk goreng.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung serbaguna sasa.
- Sediakan 2 sdm terigu lencana merah (atau serbaguna segitiga biru).
- Diperlukan 2 sdm Tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
Kuncinya ada pada teknik penggorengan dua kali yang bisa kita pelajari dari artikel satu ini. "Sesekali makan paru goreng sedapnya lah… Sayangnya kat kedai tadi dah tinggal sikit je. Kalau pandai masak sendiri mesti puas meratah.". Mungkin tak ramai yang biasa masak paru di rumah, kan? Paru Goreng adalah makanan lauk-laukan yang digoreng yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah membuat Paru goreng
- Rebus paru dengan bahan untuk Rebus sampai bagian dalam mateng Dan agak empuk.
- Sambil menunggu paru di Rebus, siapkan bumbu Halus, haluskan dengan Minyak yaa saya pakai olive oil.
- Setelah paru mateng sampai dalam Dan agak empuk, angkat Dan potong2,... Ketebalan tergantung selesa saya sukanya tidak terlalu tipis banget tp hubby Suka tipis banget jd saya kombinasi..
- Setelah itu lumuri paru yg sudah dipotong2 dengan bumbu Halus Dan masukan ke wajan bersama Bahan ungkep lainnya, ungkep sampai airnya tersisa sedikit tp jangan terlalu kering, jika paru msh kurang empuk bisa tambahkan air.
- Angkat paru Dan campurkan dengan tepung bumbu untuk di goreng tujuan menambahkan tepung bumbu agar lebih kriuk di bagian luar.
- Panaskan minyak, benar2 panas masukan paru, setelah itu goreng dng API sedang agar tdk gosong, mendekati di angkat besarkan api lg agar tdk terlalu menyerap Minyak, bisa langsung di sajikan dengan sambal Korek nikmaat.
- Jika ingin lebih kering Dan renyah goreng 2x, jd setelah goreng pertama di tiriskan sampai dingin goreng lg di Minyak panas Dan API besar sebentar saja sambil terus di lihat kemudian di angkat. Lebih kriuk dibagian luar tetapi dalamnya tetap empuk.
Paru goreng mengandung energi, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor dan zat besi. "Sekarang orang gandrung dengan nasi goreng paru karena memiliki cita rasa khas, gurih pedas. Hiris paru yang hendak digoreng senipis yang boleh. Gunakan pisau yang tajam untuk memudahkan kerja menghiris. Paru Goreng Lengkuas Enggak susah, kok, membuat santapan dari bahan paru. Resep Paru Goreng Rica - Rica Pedas Mantap dapat anda lihat pada video slide berikut.
