Paru Goreng. Lihat juga resep Nasi Goreng Paru, Paru goreng kriuk enak lainnya! Paru goreng adalah olahan simpel namun lezat tak terkira. Apalagi dibarengi dengan serundeng kelapa gurih yang berlimpah.
Ingin mencoba untuk membuat Paru Goreng sendiri? Ikuti beberapa langkah mudah dalam resep berikut ini. paru balado, goreng paru balado, paru rica, paru goreng balado, deep fried beef lungs with chillies Resepi sambal paru goreng rangup berlado ni memang sedap kalau makan dengan nasi panas-panas. Membuat paru goreng yang kering dan renyah tidak sulit, kok. Kalian dapat menghidangkan Paru Goreng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Paru Goreng!
Bahan-bahan Paru Goreng
- Diperlukan 500 gr paru.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Siapkan 10 bawang putih.
- Gunakan 2 bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sdm kunyit bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan Bumbu lain :.
- Diperlukan 2 batang sereh.
- Siapkan 3 daun salam utk rebusan.
- Siapkan 3 daun salam utk ungkep.
- Dibutuhkan 2 daun jeruk.
- Diperlukan 2 ruas jahe geprek.
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek.
- Gunakan secukupnya Gula, garam, lada, kaldu sapi.
- Diperlukan Air.
Kuncinya ada pada teknik penggorengan dua kali yang bisa kita pelajari dari artikel satu ini. "Sesekali makan paru goreng sedapnya lah… Sayangnya kat kedai tadi dah tinggal sikit je. Kalau pandai masak sendiri mesti puas meratah.". Mungkin tak ramai yang biasa masak paru di rumah, kan? Paru Goreng adalah makanan lauk-laukan yang digoreng yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah memasak Paru Goreng
- Setelah paru di cuci bersih, rebus paru bersama 3 daun salam sampai setengah matang.. sisihkan dan potong2 sesuai selera.
- Balurkan bumbu halus ke dalam wadah yg berisi paru yg sudah dipotong2.. aduk rata kemudian tambahkan air, dan bumbu lain.. ungkep paru sampai air nya menyusut.
- Panaskan minyak.. goreng paru (kalau sy tidak suka garing, lbh enak masih kenyel2 😅).. paru goreng siap disajikan.
- NB: saya juga sekaligus membuat ati sapi goreng.. diungkep dan dimasak sekaligus bersama paru.. tetapi kalau ati sapi jangan garing2 gorengnya, karena cenderung keras.. selamat mencoba😉.
Paru goreng mengandung energi, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor dan zat besi. "Sekarang orang gandrung dengan nasi goreng paru karena memiliki cita rasa khas, gurih pedas. Hiris paru yang hendak digoreng senipis yang boleh. Gunakan pisau yang tajam untuk memudahkan kerja menghiris. Paru Goreng Lengkuas Enggak susah, kok, membuat santapan dari bahan paru. Resep Paru Goreng Rica - Rica Pedas Mantap dapat anda lihat pada video slide berikut.