Resep: Paru Goreng Rica-rica Kemangi yang Renyah!

Paru Goreng Rica-rica Kemangi. Resep Paru Goreng Rica - Rica Pedas Mantap dapat anda lihat pada video slide berikut. Menu yang satu ini sangat wajib untuk anda coba karena sajian ini. Rica rica adalah salah satu bumbu dasar pedas khas negara kita yang berasal dari Manado.

Lihat juga resep Ayam rica - rica pedas kemangi enak lainnya! Copyright. © © All Rights Reserved. Tumis bumbu yg dihaluskan dengan secukupnya minyak goreng. Kawan-kawan dapat menyiapkan Paru Goreng Rica-rica Kemangi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Paru Goreng Rica-rica Kemangi!

Bahan-bahan Paru Goreng Rica-rica Kemangi

1. Dibutuhkan 500 gr paru yang sudah diungkep (potongan sesuai selera).
2. Gunakan 1 batang serai.
3. Diperlukan 1 ruas jahe.
4. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
5. Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 3 buah cabe hijau.
7. Siapkan 3 buah cabe merah.
8. Diperlukan 5 buah cabe rawit/setan.
9. Siapkan Secukupnya daun kemangi.
10. Siapkan 2 sdt garam.
11. Siapkan 1 sdt gula.
12. Dibutuhkan Secukupnya kaldu bubuk.
13. Dibutuhkan Secukupnya air matang.
14. Siapkan Bumbu halus.
15. Siapkan 5 siung bawang merah.
16. Sediakan 4 siung bawang putih.
17. Siapkan 10 buah cabe merah.
18. Dibutuhkan 10 buah cabe hijau.
19. Gunakan 7 buah cabe rawit/setan (sesuai selera).
20. Siapkan 1 buah kunyit.
21. Diperlukan 1 sdt ketumbar.

Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

Langkah-langkah memasak Paru Goreng Rica-rica Kemangi

1. Panaskan minyak, goreng paru hingga cukup kering (jangan terlalu kering) lalu tiriskan..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai geprek, jahe geprek, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan sedikit air matang, garam, gula dan kaldu bubuk, lalu aduk..
3. Masukkan paru goreng, aduk kembali hingga tercampur merata dengan bumbu. Tambahkan irisan cabe hijau, cabe merah, cabe rawit, dan daun kemangi. Aduk sebentar, jangan lupa koreksi rasa ;).

Pelengkap Hidangan Ayam Rica-Rica Pedas: Nasi bungkus, Daun kemangi. Jadi rica-rica ayam telah menjadi salah satu makanan andalan yang biasanya disajikan dalam berbagai acara. Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai. Paru Ayam Tahu Garo Rica Manado. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita - Goreng ayam sampai berwarna kecokelatan tapi jangan sampai kering, lalu segera sisihkan. ons cabai hijau keriting - satu ikat daun kemangi.