Paru goreng. Lihat juga resep Nasi Goreng Paru, Paru goreng kriuk enak lainnya! Paru goreng adalah olahan simpel namun lezat tak terkira. Apalagi dibarengi dengan serundeng kelapa gurih yang berlimpah.
Ingin mencoba untuk membuat Paru Goreng sendiri? Ikuti beberapa langkah mudah dalam resep berikut ini. paru balado, goreng paru balado, paru rica, paru goreng balado, deep fried beef lungs with chillies Resepi sambal paru goreng rangup berlado ni memang sedap kalau makan dengan nasi panas-panas. Membuat paru goreng yang kering dan renyah tidak sulit, kok. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Paru goreng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Paru goreng yuk!
Bahan-bahan Paru goreng
- Siapkan 1 kg paru sapi.
- Dibutuhkan Bumbu untuk mengungkep.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 butuh kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Diperlukan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Sediakan Sepotong lengkuas.
- Diperlukan secukupnya Daun salam.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Diperlukan Bahan lain.
- Sediakan Minyak goreng.
- Dibutuhkan 1,5 gelas Air untuk mengungkep.
Kuncinya ada pada teknik penggorengan dua kali yang bisa kita pelajari dari artikel satu ini. "Sesekali makan paru goreng sedapnya lah… Sayangnya kat kedai tadi dah tinggal sikit je. Kalau pandai masak sendiri mesti puas meratah.". Mungkin tak ramai yang biasa masak paru di rumah, kan? Paru Goreng adalah makanan lauk-laukan yang digoreng yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah memasak Paru goreng
- Cuci bersih paru, perhatikan juga bagian yang berbentuk lobang. Potong menjadi beberapa bagian besar..
- Rebus paru sampai matang, tambahkan daun salam. (saya merebusnya kira-kira selama 1 jam). Jika sudah matang, potong tipis atau sesuai selera..
- Sambil menunggu merebus, siapkan bumbu. Haluskan semua bumbu, kecuali kecap, lengkuas dan daun salam..
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan kecap, lengkuas dan daun salam. Tambah air, didihkan.
- Masukkan paru, ratakan bumbu. Biarka air mengering dan bumbu meresap.
- Goreng paru sampai kering, bisa digoreng dengan dibalut telur..
Paru goreng mengandung energi, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor dan zat besi. "Sekarang orang gandrung dengan nasi goreng paru karena memiliki cita rasa khas, gurih pedas. Hiris paru yang hendak digoreng senipis yang boleh. Gunakan pisau yang tajam untuk memudahkan kerja menghiris. Paru Goreng Lengkuas Enggak susah, kok, membuat santapan dari bahan paru. Resep Paru Goreng Rica - Rica Pedas Mantap dapat anda lihat pada video slide berikut.