Capjay Goreng / Capcay Goreng.
Kalian dapat memasak Capjay Goreng / Capcay Goreng hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Capjay Goreng / Capcay Goreng!
Bahan Capjay Goreng / Capcay Goreng
- Dibutuhkan 2 buah ati ampela, rebus hingga setengah matang.
- Diperlukan 100 gram Kembang kol.
- Dibutuhkan 50 gram kapri.
- Sediakan 50 gram sawi putih, potong sesuai selera.
- Gunakan 2 buah wortel, iris serong.
- Siapkan 1 buah tomat potong dadu.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah,.
- Siapkan 2 cm jahe memarkan.
- Diperlukan Secukupnya merica bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya garam halus dan gula pasir.
- Gunakan 200 ml Air, + 1 sendok tepung maizena.
- Siapkan 2 buah cabai rawit.
Cara membuat Capjay Goreng / Capcay Goreng
- Haluskan bawang merah, cabai dan bawang putih.
- Tumis bumbu halus masukkan jahe dan tomat hingga harum.
- Masukkan wortel, bunga kol, dan ati ampela. Lalu tambahkan air masak hingga mendidih.
- Setelah empuk masukkan kapri dan sawi.
- Tambahkan garam halus, gula, dan merica bubuk sesuai selera.
- Setelah sayur layu tambahkan larutan tepung maizena hingga sedikit mengental.
- Masak hingga mendidih lalu angkat dan sajikan..
