Paru Sapi Goreng. Lihat juga resep Nasi Goreng Paru, Paru goreng kriuk enak lainnya! Paru goreng adalah olahan simpel namun lezat tak terkira. Apalagi dibarengi dengan serundeng kelapa gurih yang Paru sapi adalah salah satu bagian jeroan yang punya banyak penggemar.
Namun, paru sapi segar perlu ditangani dengan benar sebelum dibumbui. Paru segar umumnya masih mengandung air dan darah. Karenanya perlu waktu lama untuk mengempukkan dan menghilangkan. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Paru Sapi Goreng hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Paru Sapi Goreng!
Bahan-bahan Paru Sapi Goreng
- Diperlukan 1 kg paru sapi.
- Siapkan 10 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan Secukupnya kayu manis bubuk.
- Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk.
- Gunakan Secukupnya jintan bubuk.
- Gunakan Secukupnya gula merah.
- Diperlukan Secukupnya asam jawa.
- Sediakan Secukupnya minyak.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
Apakah maksud Anda Masakan khas Minang ini berbahan Paru Sapi yang telah direbus, diungkep dengan bumbu dan rempah kemudian digoreng sampai garing dan renyah namun masih kenyal di dalam. Paru Sapi goreng garing ini tidak begitu saja di goreng namun memakai bumbu serta daun kari yang membuat cita rasa lebih enak, percaya deh. ada juga resep steak daging sapi yang empuk harus coba. Inilah resep paru goreng kering ala masakan padang lengkap dengan cara membuat bumbu Sebelum memulai membuat masakan rendang paru sapi goreng dengan pelengkap santan kental. Resep Paru Goreng enak dan mudah untuk dibuat.
Cara memasak Paru Sapi Goreng
- Potong paru sapi menjadi beberapa bagian. Cuci bersih.
- Rebus paru sapi sampai empuk. Gunakan garpu untuk mengetahui.
- Jika sudah empuk, angkat dan dinginkan kemudian iris lebar sesuai selera.
- Cairkan asam jawa secukupnya dengan air. Remas-remas dan masukkan kedalam irisan paru sapi.
- Rebus gula merah secukupnya sampai mencair. Saring dan masukkan kedalam irisan paru sapi.
- Masukkan bawang putih halus, ketumbar bubur, kayu manis bubuk, jintan bubuk dan garam. Aduk rata.
- Diamkan dalam kulkas minimal 30 menit.
- Panaskan minyak dan goreng paru sapi sampai matang.
- Bisa langsung dihidangkan atau diolah lagi dengan cara ditumis sesuai selera.
- Selamat mencoba.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan di atas api sedang. Assalamualaikum. kali ini aku paru balado, goreng paru balado, paru rica, paru goreng balado, deep fried beef lungs with chillies. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. "Sesekali makan paru goreng sedapnya lah… Sayangnya kat kedai tadi dah tinggal sikit je. Kalau pandai masak sendiri mesti puas meratah.".