Dendeng paru goreng balado. paru balado, goreng paru balado, paru rica, paru goreng balado, deep fried beef lungs with chillies, cow lungs, catter lungs. Tips memasak dendeng paru balado merah adalah minyak yang dihasilkan dari balado akan lebih enak kalau daging paru balado dimasak cukup lama hingga Tambahkan garam dan air jeruk nipis. Masukkan paru sapi, aduk lalu angkat.
Masukan pete dan paru yang sudah digoreng.
Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya.
Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Dendeng paru goreng balado hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dendeng paru goreng balado!
Bahan Dendeng paru goreng balado
- Dibutuhkan Paru sapi.
- Siapkan 3 buah Kentang.
- Sediakan Bumbu ungkep.
- Diperlukan 6 siung bawah putih.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar (sangrai).
- Sediakan 1 ruas Jahe.
- Diperlukan daun jeruk.
- Gunakan Daun salam.
- Siapkan secukupnya Garam dan air.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Diperlukan 8 cabe merah.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan secukupnya Garam dan minyak.
- Siapkan Bumbu kasar.
- Gunakan 4 cabe merah besar.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan Bahan tambahan.
- Gunakan secukupnya Terasi.
Angkat tiriskan - Tumis sambal balado dan daun jeruk hingga wangi. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan. Siapkan wajan, panaskan dan beri minyak. Goreng daging dengan api sedang sampai teksutr kering.
Langkah-langkah memasak Dendeng paru goreng balado
- Persiapkan semua bahan. Rebus air, masukan paru yang sudah di cuci bersih dengan bumbu ungkep. Masak sampai paru empuk. Jika sudah empuk, tiriskan kemudian tunggu sampai agak di angin lalu di potong-potong.
- Potong kentang sesuai selera. Goreng kentang dan paru yang sudah di potong.
- Siapkan penggorengan lain untuk menumis. Tuang minyak secukupnya lalu tumis terasi. Lalu masukan bumbu halus dan bumbu kasar. Oseng sampai bumbu berbau harum.
- Setelah bumbu siap, masukan kentang dan paru yang sudah di goreng. Oseng-oseng sambil di berikan garam dan gula secukupnya. Kalo saya pake kecap juga karena orang rumah gak suka pedas. Tapi kalo gak pake juga gakpapa.
- Jika rasa sudah pas, silahkan di sajikan selagi hangat 😊.
Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. The sambal is usually served on top of the meat. The beef is typically fried in the mix of reduced shallots, garlic, ginger. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
