Resep: Dendeng Paru Goreng Balado yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Dendeng Paru Goreng Balado. paru balado, goreng paru balado, paru rica, paru goreng balado, deep fried beef lungs with chillies, cow lungs, catter lungs. Tips memasak dendeng paru balado merah adalah minyak yang dihasilkan dari balado akan lebih enak kalau daging paru balado dimasak cukup lama hingga Tambahkan garam dan air jeruk nipis. Masukkan paru sapi, aduk lalu angkat.

Dendeng Paru Goreng Balado Masukan pete dan paru yang sudah digoreng. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Kawan-kawan dapat menghidangkan Dendeng Paru Goreng Balado hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng Paru Goreng Balado yuk!

Bahan-bahan Dendeng Paru Goreng Balado

  1. Gunakan 1/2 kg paru sapi.
  2. Gunakan 3 buah kentang, Iris tipis.
  3. Gunakan Bumbu ungkep.
  4. Sediakan 6 siung bawang putih, geprek/haluskan.
  5. Siapkan 1/2 sdt ketumbar, sangrai lalu haluskan.
  6. Dibutuhkan 1/2 ruas jahe.
  7. Gunakan 4 lbr daun jeruk.
  8. Dibutuhkan 4 lbr daun salam.
  9. Sediakan secukupnya garam dan air.
  10. Sediakan Sambal Balado.
  11. Gunakan Bumbu halus :.
  12. Gunakan 1 genggam cabe merah kriting dan rawit.
  13. Sediakan 8 siung bawang merah.
  14. Sediakan secukupnya Garam dan minyak.
  15. Diperlukan Bumbu kasar :.
  16. Siapkan 4 buah cabe merah besar.
  17. Gunakan 6 siung bawang merah.
  18. Gunakan 2 lbr daun jeruk.
  19. Siapkan secukupnya Garam.
  20. Diperlukan secukupnya Terasu.

Angkat tiriskan - Tumis sambal balado dan daun jeruk hingga wangi. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan. Siapkan wajan, panaskan dan beri minyak. Goreng daging dengan api sedang sampai teksutr kering.

Cara memasak Dendeng Paru Goreng Balado

  1. Rebus paru sapi utuh dan bumbu ungkep dengan api kecil/bisa di presto. Rebus hingga paru empuk.
  2. Jika sudah empuk, angkat paru, tiriskan tunggu hingga dingin. Lalu iris tipis seperti dendeng.
  3. Goreng kentang yg sudah di iris tipis hingga menguning. Sebelum di goreng celupkan kentang di air garam 1-2 detik (ini adalah kunci biar gurih) tiriskan..
  4. Goreng paru dengan minyak bekas goreng kentang. Goreng dengan api kecil sampai garing, tiriskan.
  5. Masih pakai penggorengan dan minyak yg sama setelah goreng paru. Tumis terasi, bumbu halus dan kasar hingga harum..
  6. Masukan irisan kentang dan paru. Aduk rata. Koreksi rasa..
  7. Jika sudah pas, siap disajikan.

Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. The sambal is usually served on top of the meat. The beef is typically fried in the mix of reduced shallots, garlic, ginger. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.