Dendeng Paru goreng balado ala RM.Padang. Hai. ketemu lagi dengan Masakan khas RM Padang. sekarang bisa bikin di rumah ya. Resep Dendeng Paru Kering Renyah Balado Padang Sederhana Spesial Asli Enak. Dendeng masak kering garing spesial khas Minang Kabau, sedangkan dendeng paru sapi balado basah cabai merah tidak renyah juga istimewa, biasanya paru yang digunakan yaitu paru sapi.
Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan.
Dendeng balado khas Padang siap disajikan.
Semoga bermanfaat resepnya. Видео Resep Rumahan Dendeng Paru Balado канала Dapoer Daddy.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Dendeng Paru goreng balado ala RM.Padang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dendeng Paru goreng balado ala RM.Padang!
Bahan-bahan Dendeng Paru goreng balado ala RM.Padang
- Siapkan 1 kg paru sapi.
- Sediakan Bumbu Ungkep :.
- Diperlukan 8 siung Bawang putih.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Diperlukan 2 cm jahe.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan 4 lbr Daun jeruk.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Sediakan Sambalado :.
- Siapkan 6 siung bawang merah (iris kasar).
- Gunakan 10 cabe merah besar.
- Gunakan 5 cabe rawit merah.
- Diperlukan 1 sdm air asam.
- Dibutuhkan seujung sendok Gula.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan 2 lbr Daun jeruk.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. The sambal is usually served on top of the meat. The beef is typically fried in the mix of reduced shallots, garlic, ginger.
Langkah-langkah memasak Dendeng Paru goreng balado ala RM.Padang
- Rebus paru sapi utuh dg bumbu ungkep sampai berubah warna +/- 20 menit lalu tiriskan. Tunggu dingin lalu iris tipis seperti dendeng (paru lbh mudah di iris saat sdh keras).
- Tiriskan,lalu siap digoreng dg api kecil ya..biar garing & tdk gosong..
- Skr bikin sambalado: Ulek kasar cabe merah besar&cabe rawit merah..
- Siapkan minyak sisa goreng paru td agak bnyk..tumis bawang merah yg sdh diiris kasar sampai wangi,masukkan cabe yg sdh di ulek kasar masak dg api kecil.
- Masukkan daun jeruk,air asam, gula&garam. Masak terus hingga cabe mulai layu.
- Koreksi rasa,kl sdh pas,matikan api. Bisa disiram keatas paru atau kl mau lbh awet,pisah sambal&paru,campur jika mau disajikan 😋.
Berasal dari ranah Minang, dendeng balado dikenal sebagai sajian istimewa. Menu ini menawarkan rasa gurih dan renyah. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian dikeringkan atau digoreng. resep ayam goreng balado dan cara membuat ayam goreng bumbu balado lengkap resep ayam goreng ungkep dan bumbu balado ayam pedas manis serta masakan ayam padang. Resep Masakan Padang Dendeng Batokok Balado. Masakan khas Minang ini berbahan Paru Sapi yang telah direbus, diungkep dengan bumbu dan rempah kemudian digoreng sampai garing dan renyah namun masih kenyal di dalam.
