Resep: Kopi Tubruk Istimewa ala Cafe yang Enak!

Kopi Tubruk Istimewa ala Cafe.

Kamu dapat memasak Kopi Tubruk Istimewa ala Cafe hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kopi Tubruk Istimewa ala Cafe!

Bahan-bahan Kopi Tubruk Istimewa ala Cafe

1. Diperlukan 10 Gram Kopi (1 sdm full).
2. Siapkan 150 ml Air Panas bersuhu 92°C.
3. Sediakan sesuai selera Gula.
4. Sediakan Alat-alat.
5. Gunakan Ketel Leher Angsa.
6. Dibutuhkan Timbangan.
7. Siapkan Termometer.
8. Diperlukan Timer.

Langkah-langkah memasak Kopi Tubruk Istimewa ala Cafe

1. Siapkan Kopi dan Peralatan, kali ini saya menggunakan Kopi Robusta (Bubuk Halus).
2. Takar Kopi dengan Gilingan Halus sebanyak 1 sendok makan full / 10 gram.
3. Tuangkan 30 ml air panas bersuhu 92°C (Air Mendidih yg didiamkan +/- 3 menit) ke dalam gelas, dan diamkan 30 detik, (proses Pre-Infusion).
4. Setelah 30 detik, tuang kembali Air Panas sampai 150 ml.
5. Tambahkan Gula sesuai selera, dan aduk merata (untuk saya pribadi tidak menggunakan Gula).
6. Hirup Aromanya dan Sruput Nikmat Kopinya... Selamat Mencoba....