Ceker Mercon..Harus Coba!.
Teman-teman dapat membuat Ceker Mercon..Harus Coba! hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ceker Mercon..Harus Coba!!
Bahan Ceker Mercon..Harus Coba!
- Siapkan 500 gr ceker, Bersihkan.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan 2 sdm Kecap manis.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Gunakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 5 buah cabe merah.
- Gunakan 8 buah cabe rawit (boleh ditambah jika kurang pedes).
- Sediakan 1 cm jahe.
- Dibutuhkan 1 sdt merica bubuk.
Langkah-langkah memasak Ceker Mercon..Harus Coba!
- Sebelumnya seperti biasa sebelum dimasak saya Lumuri ceker dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 10-15 menit cuci hingga bersih..
- Rebus ceker menggunakan presto selama kurang lebih 45 menit. buang airnya. Tiriskan(. Jika tidak ada presto rebus seperti biasa atau masak bersamaan dengan bumbu yg sudah di tumis.)..
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, garam, kaldu jamur hingga harum. Tambahkan Kecap manis. Masukkan ceker. Aduk hingga bumbu merata. Tambahkan sedikit air biarkan hingga air menyusut sambil diaduk. Koreksi rasa. Matikan api..
