Ayam Goreng Kentucky Ala KFC.
Kamu dapat memasak Ayam Goreng Kentucky Ala KFC hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Kentucky Ala KFC!
Bahan Ayam Goreng Kentucky Ala KFC
- Gunakan Bahan 1 utk marinasi:.
- Siapkan 1/2 kg Ayam (sekitar 5 potong ayam).
- Sediakan 500 ml Air.
- Gunakan 1 sdm Kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt perasan jeruk lemon/nipis.
- Dibutuhkan Bahan 2 (Bumbu Basah) :.
- Diperlukan 1 sdm Bawang putih giling.
- Gunakan 1/2 sdt jahe giling.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sachet Susu bubuk (pakai Dancow).
- Diperlukan Bahan 3 (Bumbu kering) :.
- Diperlukan 400 gr Tepung terigu segitiga.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt bubuk oregano.
- Dibutuhkan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Sediakan 1 sdt lada hitam bubuk.
- Gunakan 100 gr tepung maizena.
- Diperlukan 1 sdt baking soda.
- Gunakan 1 sdt baking powder.
- Dibutuhkan Air es semangkuk.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Kentucky Ala KFC
- Bahan 1 utk marinasi. Siapkan air dalam wadah, masukkan bahan 1 aduk hingga larut. Ayam yg sdh dicuci masukkan kedalam larutan bahan 1. Bisa dalam wadah Tupperware/plastik yg tertutup. Diamkan dalam kulkas selama 8-24jam..
- Utk bahan 2. Siapkan wadah, masukkan semua bahan, lalu aduk rata. Masukkan ayam yg sdh dimarinate kedalam bahan 2 lumuri ayam. Jika ingin rasa pedas bisa diberi bubuk cabe sesuai selera..
- Panaskan minyak dalam wajan/panci penggorengan dengan api sedang..
- Siapkan semua bahan 3. Campur semua bahan. Masukkan ayam taburi dengan tepung (jangan diremas2). Celupkan kedalam air es sebentar lalu tiriskan, masukkan kembali ke tepung kering lumuri ayam..
- Masukkan ayam yg sdh dilumuri tepung ke dalam penggorengan. Setelah 5 menit kecilkan api masak sekitar 15 menit. Setelah kuning kecoklatan angkat dan tiriskan..
