Ayam Goreng Crispy Kentucky.
Teman-teman dapat memasak Ayam Goreng Crispy Kentucky hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Crispy Kentucky!
Bahan Ayam Goreng Crispy Kentucky
- Siapkan Bahan Ayam :.
- Sediakan 1 kg ayam, potong jadi 10.
- Dibutuhkan 1,5 sdt garam halus.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Dibutuhkan Bahan Tepung.
- Diperlukan 1/2 kg tepung terigu segitiga.
- Sediakan 150 gr tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1,5 sdt garam halus.
- Gunakan 1/2 sdt baking powder.
- Sediakan Bahan celupan.
- Dibutuhkan 1 butir Telur.
- Sediakan 200 cc Air.
- Siapkan 3 sdm Tepung terigu.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Crispy Kentucky
- Cuci bersih ayam, tiriskan hingga air kesat. Lalu campur ayam dengan bumbu-bumbu yang saya tuliskan pada bahan ayam sampai merata lalu diamkan minimal setengah jam. Sisihkan..
- Campur rata bahan tepung dalam baskom, sisihkan..
- Campur rata bahan celupan dalam baskom, sisihkan..
- Panaskan minyak goreng dalam panci deep fryer atau panci biasa yang berbahan tebal juga bisa, asalkan bisa digunakan untuk menenggelamkan ayam saat menggoreng.
- Setelah ayam selesai dimarinasi, celupkan ke dalam bahan celupan, lalu masukkan ke campuran tepung, selimuti ayam dengan tepung, pijit-pijit, sampai semua bagian terkena lalu tepuk-tepukkan ke pinggiran baskom agar sisa-sisa tepung jatuh..
- Masukkan ayam ke minyak yang sudah dipanaskan, tutup panci agar panas merata, tunggu hingga kuning kecoklatan, lalu angkat..
