Maeun Dak Bal (Ceker Pedas ala Korea).
Teman-teman dapat memasak Maeun Dak Bal (Ceker Pedas ala Korea) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Maeun Dak Bal (Ceker Pedas ala Korea)!
Bahan Maeun Dak Bal (Ceker Pedas ala Korea)
- Sediakan 500 g ceker ayam bersihkan potong kuku dan cuci.
- Sediakan 2 sdm saus tiram.
- Gunakan 1 sdm saus tomat.
- Dibutuhkan 2 sdm saus sambal.
- Gunakan 1 sdm bon cabe(q, cabe bubuk).
- Siapkan secukupnya Gula, garam,kaldu bubuk.
- Diperlukan Merica bubuk(q,skip).
- Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
- Diperlukan 2 sdm minyak goreng unt menumis.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 bj bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 bh cabe merah besar.
- Siapkan 8 bh cabe rawit.
- Diperlukan 2 cm jahe.
- Gunakan Bahan taburan:.
- Siapkan 1 sdm wijen putih sangrai.
- Siapkan 3 batang daun lokio/ daun bawang potong2 kecil.
Cara memasak Maeun Dak Bal (Ceker Pedas ala Korea)
- Siapkan bahan setelah d cuci semua sisihkan pertama kita rebus ceker lalu air rebusan pertama buang.
- Masukkan ceker ke panci presto kurlep 10 menitan setelah bunyi desis angkat klo udah bisa d buka tiriskan ceker ambil air kaldu 1 gls lalu haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus dng 2 sdm minyak masak hgg bumbu mengeluarkan minyak masukkan ceker aduk2 lalu masukkan air kaldu.
- Lalu masukan cabe bubuk saus tomat saus sambal saus tiram gula garam kaldu bubuk merica bubuk klo pake aduk2 hhg air kuah susut kasih minyak wijen aduk2 tes rasa.
- Klo air kuah susut seperti yg kita inginkan lalu angkat taruh ke piring saji beri taburan wijen sangrai dan daun lokio.
