Ayam goreng KFC rumahan.
Kamu dapat menyiapkan Ayam goreng KFC rumahan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam goreng KFC rumahan yuk!
Bahan-bahan Ayam goreng KFC rumahan
- Gunakan 1/4 kg ayam.
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :.
- Dibutuhkan Secukupnya merica.
- Siapkan Secukupnya ketumbar.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Adonan basah :.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Gunakan Secukupnya air es.
- Dibutuhkan Adonan kering :.
- Sediakan 3/4 kg tepung terigu.
- Gunakan 1 bungkus masako.
Cara memasak Ayam goreng KFC rumahan
- Haluskan semua bumbu yang dihaluskan. Marinasi ayam dengan bumbu tersebut. Masukan kulkas kurang lebih 1 jam.
- Buat adonan basah dengan cara kocok 1 butir telur pada wadah. Masukkan air es sampai kira-kira ayam akan tercelup jika dimasukkan.
- Buat adonan kering dengan cara taruh lah tepung di tempat yang lebar. Tambahkan masako. Aduk rata.
- Ambil ayam dari kulkas. Gulirkan ayam pada adonan kering lalu adonan basah lalu adonan kering lagi.
- Langsung goreng ayam jangan didiamkan dulu. Goreng menggunakan api kecil. Jangan terlalu sering di bolak balik. Gunakan minyak yang banyak sampai kira-kira ayam tercelup saat dimasukkan. Goreng sampai warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Tips : saat menggulirkan ayam pada adonan kering itu menggunakan dua tangan dengan arah depan belakang sambil dicubit-cubit. Celupkan ayam di adonan basah menggunakan sendok supaya tangan kita tidak basah. Setelah di adonan basah ditiriskan dulu baru di masukkan ke adonan kering lagi. Setelah ke adonan kering langsung dimasukkan ke minyak yang panas. Sebelumnya ayam digoyang-goyangkan dulu supaya tepung yg tidak menempel jatuh.
- Ingat jangan pelit tepung!!! Sisa tepung bisa digunakan untuk gorengan lainnya 😂.
- Selamat mencoba 😁.
