Ceker Pedas Korea.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Ceker Pedas Korea hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ceker Pedas Korea!
Bahan Ceker Pedas Korea
- Diperlukan 1/2 kg Ceker.
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Dibutuhkan Lada putih sebungkus (ladaku).
- Dibutuhkan 5 siung Bawang putih.
- Siapkan Saus tomat.
- Dibutuhkan Saus cabai.
- Diperlukan Bubuk cabai.
- Gunakan Gula merah.
- Siapkan Saus tiram.
- Diperlukan Garam.
- Sediakan Mentega.
- Dibutuhkan (Bahan-bahan tersebut bisa diukur sesuai selera).
Cara memasak Ceker Pedas Korea
- Bersihkan ceker, kemudian rebus sampai empuk. Bisa tambahkan garam saat merebusnya..
- Setelah ceker empuk, tiriskan. Siapkan bumbu-bumbunya..
- Cincang bawang putih. Parut jahe. Setelah itu tumis dengan mentega. Tumis sampai wangi. Lalu tambahkan satu gelas air kaldu agar bumbu tidak gosong..
- Masukkan gula merah, saus tomat, saus cabai, saus tiram, lada, bubuk cabai dan garam. Biarkan mendidih..
- Setelah mendidih, coba cicipi rasanya. Setelah pas, masukkan ceker lalu aduk sampai bumbu merata..
- Setelah bumbu rata, masak ceker dengan api kecil selama 5 menit. Jika saus kurang kental boleh tambahkan maizena atau terigu sebagai opsi nya..
- Setelah proses tersebut, ceker siap dihidangkan dan dinikmati..
- Sajikan bersama coca cola atau sprite. Jika anda diperbolehkan minum soju atau alkohol, bisa dinikmati bersama ceker tersebut....
- Bubuk cabai tidak perlu ditambahkan jika anda bukan pecinta pedas..
- Ceker bisa di campur dengan telur puyuh jika anda suka. Atau bagi yang kurang suka ceker bisa diganti dengan sayap ayam. Atau ayam utuh. Hanya saja ayam utuh harus digoreng lebih dulu agar tidak lembek..
