Resep: Ceker Mercon Ala Dapoer Landy yang Enak!

Ceker Mercon Ala Dapoer Landy.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Ceker Mercon Ala Dapoer Landy hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ceker Mercon Ala Dapoer Landy!

Bahan Ceker Mercon Ala Dapoer Landy

1. Dibutuhkan 600 gr Ceker ayam.
2. Dibutuhkan Bumbu Halus :.
3. Sediakan 14 buah Cabe Rawit.
4. Diperlukan 13 buah Cabe Merah.
5. Diperlukan 5 siung Bawang Merah.
6. Gunakan 5 siung Bawang Putih.
7. Dibutuhkan 2 cm Jahe.
8. Sediakan 2 cm kunyit.
9. Gunakan 2 cm kencur.
10. Gunakan 4 buah Kemiri.
11. Sediakan Secukupnya Merica.
12. Siapkan Secukupnya Gula.
13. Gunakan Secukupnya garam.
14. Siapkan Sereh.
15. Gunakan 2 lembar Daun Salam.
16. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk.
17. Gunakan Penyedap rasa.

Langkah-langkah memasak Ceker Mercon Ala Dapoer Landy

1. Bersihkan Ceker, buang kukunya. Setelah bersih, rebus ceker..
2. Setelah direbus goreng ceker setengah matang..
3. Sambil menunggu ceker, blender bumbu halus kecuali sereh, daun jeruk dan daun salam..
4. Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk dan serem. Jangan lupa beri Gula Garam, oseng² hingga tercium aroma harum..
5. Masukan ceker dan oseng² hingga matang. Cicipi rasa. Jika tidak suka penyedap boleh tanpa penyedap, jika tidak suka terlalu pedas bisa dikurangi cabe rawitnya..
6. Ceker mercon siap dihidangkan dan dinikmati..