Ikan kuwe bakar ala sita. Lihat juga resep Ikan bakar pedas manis enak lainnya. Jenis Ikan Kuwe infoikan.com Sudah tahu klasifikasi ikan kuwe? Atau ingin tahu habitat ikan kuwe rambe?
Santap siap pasti jadi makin nikmat.
Anda penggemar ikan bakar wajib mencoba hidangan satu ini.
Ikan bakar disandingkan dengan bumbu kalio yang melimpah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Ikan kuwe bakar ala sita hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan kuwe bakar ala sita!
Bahan-bahan Ikan kuwe bakar ala sita
- Sediakan 1/2 kg Ikan kuwe.
- Siapkan Bumbu ikan bakar kuwe :.
- Gunakan 3 buah Kemiri.
- Siapkan 3 bawang merah.
- Siapkan 2 bawangputih.
- Gunakan 1/2 siung bawang bombai.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1/2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Diperlukan 1 butir tomat.
- Dibutuhkan 1 sdm gula putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Dibutuhkan jika perlu kecap manis.
- Siapkan 1 butir Tomat.
- Sediakan 10 buah cabe merah.
- Diperlukan Sambel :.
- Dibutuhkan 1/2 jari gulamerah.
- Sediakan Lalapan :.
- Dibutuhkan 4 butir bawang merah.
- Sediakan Timun.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun. Ditambah lagi sambal yang mereka sebut dengan nama "dabu-dabu". Mulai dari resep ikan bakar bumbu kecap, ikan bakar bumbu Padang yang sarat bumbu, ikan bakar madu, sampai ikan bakar teflon yang sederhana dan mudah dibuat dengan peralatan dapur seadanya.
Cara membuat Ikan kuwe bakar ala sita
- Tumis bumbu hingga harum.
- Jika sudah tambahkan gula dan garam secukupnya.
- Masukan ikan kuwe yg sudah dibersihkan.
- Diamkan hingga matang, lalu dibalik lagi sebelahnya.
- Potong timun dan ulek sambel selama menunggu ikan matang.
- Masak dengan api kecil.
- Lalu setelah itu siap dihidangkan.
- Sebelum diulek sambeknya, bahan sambelnya di bakar dulu.
Meskipun terlihat ribet, tetapi sebenarnya bisa disiapkan dalam waktu singkat, kok. Ikan bakar merupakan menu favorit banyak orang. Bagi Anda yang berada di Jakarta, ada beberapa tempat makan ikan bakar lezat yang dijamin bikin ketagihan. Menu andalan di rumah makan ini adalah Bobaro Bakar Rica yang berupa ikan kuwe bakar dengan bumbu seperti pepes dan kari. Ikan bakar sudah menjadi menu makanan yang akrab di lidah orang Indonesia.
