Ikan Kakap Putih Goreng Tepung dan Saus Pedas Manis. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah cuci bersih ikan yang akan Ambil satu wadah kecil dan campurkan tepung maizena dan air bersih matang yang sudah. Cara Membuat Ikan Kakap Goreng Tepung Crispy Saus Asam Manis ikan kakap goreng tepung crispy saja sudah enak,apalagi jika disiram saus asam manis ehm.
Aneka masakan ikan, khusunya ikan kakap merupakan makanan yang banyak diminati, untuk mendapatkan ikan kakap ini juga Angkat dan siramkan di atas ikan kakap yang sudah tersedia di piring saji.
Tenggiri goreng tepung saus asam manis. foto: Instagram/@blessed.kitchen.
Goreng ikan sampai kecoklatan, sisihkan - Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan sedikit air lalu Penyajian: Tata ikan kakap goreng diatas piring lalu tuangkan saus asam manis dan sajikan.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Ikan Kakap Putih Goreng Tepung dan Saus Pedas Manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Kakap Putih Goreng Tepung dan Saus Pedas Manis yuk!
Bahan Ikan Kakap Putih Goreng Tepung dan Saus Pedas Manis
- Siapkan 500 gr daging ikan kakap putih yang sudah di filet.
- Sediakan 5 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung maizena.
- Diperlukan 6 siung bawang putih (nanti bagi 2) sebagian untuk menumis saus.
- Gunakan 3 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 2 buah cabai rawit merah.
- Diperlukan secukupnya Daun bawang.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Diperlukan secukupnya Minyak goreng.
Ikan kakap goreng berbalut adonan tepung, resep kakap asam manis goreng tepung dengan tips mudah agar renyah dan gurih., serta disajikan dengan cara disiram saus asam manis membuat masakan ikan kakap goreng tepung ini benar-benar sedap. Sebagai menu utama atau camilan, cumi goreng tepung saus kecap versi pedas selalu menjadi Manis Gurih Rasa Pedas Asam. Saus asam manis berfungsi serbaguna dan multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk cocolan berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah kriuk garing, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng. Masukan kecap ikan dan saus tomat.
Langkah-langkah membuat Ikan Kakap Putih Goreng Tepung dan Saus Pedas Manis
- Bersihkan ikan kakap filet kemudaian potong-potong sesuai selera (saya potong dadu supaya jadi banyak)...Kemudian sisihkan....
- Haluskan bumbu (kunyit, bawang putih, ketumbar, merica, dan garam...kemudian setelah halus, balurkan pada ikan kakap.
- Setelah dibalurkan bumbu, ikan kakap sebaiknya didiamkan/ dimarinasi selama 30 menit dalam chiller kalau mau segera di goreng... Kalau mau di simpan untuk waktu yang lama (paling lama disimpan 1 minggu) bisa simpan di frezzer....
- Waktunya menggoreng... Campurkan tepung terigu dan tepung maizena dalam wadah kemudian balurkan tipis pada daging ikan kakap yang sudah dibumbui.
- Goreng ikan kakap sampai matang (warna keemasan)...angkat kemudian sisihkan....
- Kemudian kita buat saus pedas manis nya...Tuang minyak goreng sebanyak 1 sdm ke wajan, setelah panas tuangkan gula pasir, masak hingga menjadi karamel...kemudian tuang bawang putih, cabai, dan daun bawang, setelah tercium aroma wangi, tuang air sedikit, kemudian tambahkan pengental (saya pakai tepung maizena yang dilarutkan air)....
- Sebelum mengangkat sausnya, pastikan kita tes rasanya terlebih dahulu...kalau sudah pas baru sajikan...Saya sengaja membuat ikan dan saus terpisah supaya bisa dinikmati juga oleh anak-anak juga...karena saus nya agak pedas tapi nikmat untuk selera orang dewasa...Tapi kalau dicampur ikan dengan sausnya juga enak.... Selamat memasak bund...sist...😅🙏.
Potong-potong daging ikan, lumuri ikan dengan jeruk nipis, campurkan bawang putih halus, garam dan merica bubuk. Kocok telur, celupkan potongan ikan ke dalam telur dan gulingkan ke tepung terigu. Saus: panaskan olive oil, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. masukkan wortel, daun bawang, saus tomat, saus cabai, gula. Cara Membuat Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis: Rendam ikan dalam air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Celup ikan satu per satu ke dalam bahan pencelup.
