Batagor Aci Kuah Ala Abang Abang. Lihat juga resep Kuah Kacang Batagor / Siomay enak lainnya. RESEP BATAGOR TANPA IKAN DAN BUMBU KACANG ALA ABANG - ABANG. Batagornya kenyal, di tambah pangsit yg krispi, tahu yg lembut, dan bumbu kacang yg super.
Batagor Bandung terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit.
Cara membuat Batagor Abang-abang: Campurkan telur, tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih geprek, dan merica bubuk.
Aci nggak hanya enak dinikmati bersama kuah bakso yang pedas, tapi juga dengan batagor yang renyah lho.
Kamu dapat membuat Batagor Aci Kuah Ala Abang Abang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Batagor Aci Kuah Ala Abang Abang!
Bahan-bahan Batagor Aci Kuah Ala Abang Abang
- Gunakan 8 buah tahu kulit.
- Siapkan Secukupnya kulit pangsit siap pakai.
- Diperlukan Bahan Isian :.
- Gunakan 150 gr tepung tapioka.
- Dibutuhkan 100 gr terigu.
- Sediakan 1 butir telur.
- Diperlukan 2 batang daun bawang (iris halus).
- Sediakan 2 bawang putih (haluskan).
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 soda kue dicampur air 100-150ml.
- Sediakan Bahan Kuah :.
- Gunakan 3 bawang putih (haluskan).
- Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, kaldu bubuk, merica, garam.
- Gunakan Secukupnya air.
- Gunakan Bahan Pelengkap :.
- Dibutuhkan Cabe bubuk.
- Dibutuhkan Jeruk limau.
Cobain deh resep batagor aci ini! Resep Mie Kuah Jawa ala Abang-abang yang Enak Banget. Kalau bisa bikin sendiri, kenapa harus selalu beli. Berikut IDN Times resep mie kuah Jawa ala abang-abang pinggir jalan yang jauh lebih enak dan higienis.
Langkah-langkah memasak Batagor Aci Kuah Ala Abang Abang
- Potong tahu bentuk segitiga, keruk isinya lalu masukan dalam wadah, dan hancurkan..
- Hasil kerukan tahu tadi campurkan dengan bahan isian lainnya, aduk. Lalu tambahkan air yang sudah diberi soda kue, aduk lagi sampai tercampur rata..
- Panaskan minyak dalam wajan. Ambil selembar kulit pangsit isi dengan 1/2 sdm atau 1 sdm bahan isian, lipat lipat lalu goreng kedalam minyak panas. Angkat, sisihkan..
- Untuk tahu, isi tahu dengan bahan isian. Goreng sampai kering, angkat lalu sisihkan..
- Untuk kuah, tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan air secukupnya, masukan garam, kaldu bubuk, merica, gula pasir, koreksi rasa. Masak hingga mendidih..
- Cara penyajian : Siapkan mangkuk, potong potong batagor, tata dimangkuk. Siram dengan kuah, beri taburan cabe bubuk dan perasan jeruk limau. (Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabe rawit yg sudah dihaluskan) 😊.
Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang Memang tampilannya tidak mirip dengan pentol bakso kuah pada umum nya tetapi kalau teman teman pernah mencoba bakso goreng, bentuk kedua. Cara Mudah Membuat Batagor Ala Jajanan Sd. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Langkah pertama, buat kuahnya terlebih dahulu, haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.
