Resep: Batagor tanpa ikan ala abang-abang yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA

Batagor tanpa ikan ala abang-abang. RESEP BATAGOR TANPA IKAN DAN BUMBU KACANG ALA ABANG - ABANG. Batagornya kenyal, di tambah pangsit yg krispi, tahu yg lembut, dan bumbu kacang yg super. Lagi pengen ngemil terus, pengen batagor abang abang yang biasa keliling, tapi ditungguin gk dateng dateng.

Batagor tanpa ikan ala abang-abang Cara membuat Batagor Abang-abang: Campurkan telur, tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih geprek, dan merica bubuk. Kamu bisa membuatnya menjadi batagor ikan yang gurih. Nah, dengan resep batagor tanpa ikan di atas, kamu bebas makan kuliner khas Bandung ini tanpa was-was alergi kambuh, deh! Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Batagor tanpa ikan ala abang-abang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Batagor tanpa ikan ala abang-abang yuk!

Bahan Batagor tanpa ikan ala abang-abang

  1. Siapkan Adonan Batagor.
  2. Gunakan 1 buah tahu putih besar setara 350gr tahu.
  3. Siapkan 150 gr tepung kanji.
  4. Diperlukan 80 gr tepung terigu.
  5. Dibutuhkan 1 butir telur.
  6. Gunakan 1 batang daun bawang (sesuai selera).
  7. Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan.
  8. Siapkan 1 sdt garam.
  9. Gunakan 1/3 sdt lada bubuk.
  10. Dibutuhkan 150 ml air panas.
  11. Dibutuhkan 1/2 sdt baking powder.
  12. Siapkan 1 sdt saus tiram atau bisa jg pake kaldu bubuk. Opsional.
  13. Dibutuhkan Bumbu kacang.
  14. Diperlukan 5 sdm kacang tanah, goreng.
  15. Siapkan 2 siung bawang merah.
  16. Sediakan 1 siung bawang putih.
  17. Gunakan 100 ml air.
  18. Diperlukan 1-2 sdm gula merah/ gula pasir.
  19. Dibutuhkan 5 buah cabe ukuran besar (selera).
  20. Dibutuhkan 100 ml air.

Baca Juga: Resep & Cara Membuat Cimol yang Gurih Ala Abang-abang. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Cara Mudah Membuat Batagor Ala Jajanan Sd.

Langkah-langkah membuat Batagor tanpa ikan ala abang-abang

  1. Cuci bersih tahu, haluskan.
  2. Setelah tahu halus, tambahkan tepung terigu, tepung kanji, telur, irisan daun bawang, semua bumbu dan juga air. Aduk rata.
  3. Goreng adonan batagor dalam minyak panas. Besar kecilnya adonan yg digoreng sesuai selera saja ya. Jika sudah kecoklatan, angkat..
  4. Saran penyajian : siapkan piring, batagor yg sudah digoreng lalu digunting-gunting dengan gunting bersih, lalu tambahkan irisan timun jika suka. Terakhir, siram bumbu kacang dan kecap. Selamat mencoba ya 😁.
  5. Bumbu kacang. Haluskan kacang, bawang, cabe dalam blender (tambahkan 100ml air saat memblender).
  6. Tumis bumbu dengan sedikit minyak, sampai harum. tambahkan gula, garam dan sisa air. Masak sampai mengental dan matang..

Ini Rahasia Bikin Batagor Ekonomis Tanpa Ikan Kenyal & Empuk. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pingg. Campurkan ikan tengiri, daging ayam, daun bawang, garam, dan gula pasir. Masukkan putih telur lalu aduk rata. b.