Resep: Batagor Ekonomis Ala Abang2 yang Gurih!

Batagor Ekonomis Ala Abang2.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Batagor Ekonomis Ala Abang2 hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Batagor Ekonomis Ala Abang2 yuk!

Bahan-bahan Batagor Ekonomis Ala Abang2

1. Sediakan 5 tahu putih yg kecil.
2. Diperlukan 150 gr tepung tapioka.
3. Dibutuhkan 100 gr tepung terigu.
4. Dibutuhkan 2 siung bawang putih, haluskan.
5. Gunakan 1 butir telur (sy skip, lupa masukin).
6. Diperlukan Secukupnya irisan daun bawang.
7. Gunakan Secukupnya garam & lada bubuk (klo mau + kaldu bubuk silahkan).
8. Diperlukan 1/2 sdt soda kue larutkan dgn air (-+ 100 ml).
9. Sediakan Bahan lainnya :.
10. Gunakan Tahu coklat & kulit pangsit.
11. Sediakan Saus kacang :.
12. Gunakan 120 gr kacang tanah goreng/ sangrai.
13. Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
14. Gunakan Secukupnya cabe merah keriting & cabe rawit merah/ sesuai selera.
15. Sediakan 35 gr gula jawa.
16. Diperlukan 1 sdt gula pasir.
17. Diperlukan Secukupnya garam.
18. Siapkan Secukupnya air & minyak goreng.
19. Diperlukan Bahan lainnya :.
20. Siapkan Kecap, saus sambal, jeruk limo.

Cara memasak Batagor Ekonomis Ala Abang2

1. Siapkan wadah. Hancurkan tahu (jgn terlalu halus). Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, telur, daun bawang, garam & lada bubuk. Aduk rata..
2. Masukkan larutan soda kue. Aduk rata. Air bisa ditambah kalau dirasa terlalu padat. Diamkan 30 menit..
3. 1 pangsit digunting jd 4 lalu sendokkan adonan, ujung2nya direkatkan ketengah. Goreng dgn api kecil..
4. .
5. Belah tahu coklat lalu isi dgn adonan. Goreng dgn api kecil..
6. .
7. .
8. SAMBAL KACANG : tumis sebentar bawang putih & cabe. blender kacang tanah goreng/ sangrai, bawang putih, cabe dgn air secukupnya sampai kacang benar2 halus..
9. Siapkan wajan, panaskan minyak secukupnya (-+ 3-5 sdm) lalu tuang blenderan kacang. Masak sampai air asat & saus kacang mengeluarkan minyak..
10. Tuang air secukupnya (-+ 150 ml), masukkan gula jawa, gula pasir, garam. Aduk rata. Masak dgn api sgt kecil & tutup wajan. Saus harus sering diaduk biar bawahnya gak gosong. Tunggu sampai saus mengeluarkan minyak & kental. Koreksi rasa..
11. .
12. NOTE : 1. klo saus kacangnya mau warna merah pakenya cabe merah besar yaa...
13. 2. Nyendokin adonan ke kulit pangsit/ tahu jgn terlalu banyak krn pas digoreng nanti ngembang..
14. .
15. .